Gimme Sushi AB
Gimme Sushi AB omsatte 22.8 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 967.2 k kr (4.1% rörelsemarginal). Omsättningen har vuxit 53.2% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 16:e största aktiebolaget inom restaurangverksamhet i Östergötland.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Bolaget bedriver restaurangverksamhet sedan 2023 med fokus på sushi. Idag finns tre restauranger i Linköping; City, Valla och i ICA Maxi. Gimme Sushi AB innehar 100% av aktierna i Cross Kitchen Linköping AB. Samtliga restauranger bedriver sin verksamhet i samma lokaler som Flott Hamburgare. Bolagets säte är Linköping.
Bolaget ska bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet
Bolaget har erhållit restererande aktier i Cross Kitchen Linköping AB och äger därmed samtliga aktier i bolaget.
Vid årets start pågick planering och ombyggnation av Bolagets första restaurangenhet i Valla, Linköping. Restaurangen i Valla öppnade i april 2022 i form av en pickup zone under namnet Valla Streetfood tillsammans med FLOTT Hamburgare.
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-02 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||
| Nettoomsättning | 22.8 M | 19.6 M | 11.4 M | 6.3 M | — |
| Övriga rörelseintäkter | 530.6 k | 193.0 k | 121.9 k | 13.8 k | — |
| Rörelseinäkter totalt | 23.3 M | 19.8 M | 11.6 M | 6.4 M | — |
| Rörelsens kostnader | |||||
| Råvaror och förnödenheter | 10.5 M | 8.2 M | 5.6 M | 3.2 M | — |
| Övriga externa kostnader | 4.2 M | 4.2 M | 2.3 M | 1.4 M | — |
| Personalkostnader | 7.4 M | 6.0 M | 3.5 M | 1.5 M | — |
| Avskrivningar | 301.3 k | 179.6 k | 80.8 k | 17.1 k | — |
| Rörelsekostnader totalt | 22.4 M | 18.6 M | 11.5 M | 6.1 M | — |
| Rörelseresultat | 967.2 k | 1.2 M | 61.6 k | 259.2 k | — |
| Finansiella poster netto | -1.2 k | 24.4 k | -23.2 k | -63 | — |
| Resultat efter finansiella poster | 966.1 k | 1.2 M | 38.4 k | 259.1 k | — |
| Bokslutsdispositioner | -386.4 k | 0 | — | — | — |
| Resultat före skatt | 579.7 k | 1.2 M | 38.4 k | 259.1 k | — |
| Skatt | 118.8 k | 246.6 k | 9.9 k | 54.2 k | — |
| Årets resultat | 460.9 k | 946.1 k | 28.6 k | 204.9 k | — |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-02 |
|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||
| Anläggningstillgångar | |||||
| Materiella anläggningstillgångar | 2.3 M | 1.5 M | 1.3 M | 438.3 k | — |
| Finansiella anläggningstillgångar | 12.5 k | 12.5 k | 12.5 k | 0 | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 2.3 M | 1.5 M | 1.3 M | 438.3 k | — |
| Omsättningstillgångar | |||||
| Varulager | 194.0 k | 164.2 k | 84.6 k | 89.0 k | — |
| Kundfordringar | 696.6 k | 1.4 M | 0 | 4.6 k | — |
| Kortfristiga fordringar | 840.7 k | 1.5 M | 93.7 k | 52.0 k | — |
| Kassa och bank | 1.4 M | 542.0 k | 1.0 M | 865.1 k | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 2.4 M | 2.2 M | 1.2 M | 1.0 M | — |
| Summa tillgångar | 4.7 M | 3.7 M | 2.5 M | 1.4 M | — |
| Eget kapital och skulder | |||||
| Eget kapital | |||||
| Aktiekapital | 30.0 k | 30.0 k | 30.0 k | 30.0 k | 30.0 k |
| Bundet eget kapital | 30.0 k | 30.0 k | 30.0 k | 30.0 k | — |
| Fritt eget kapital | 1.6 M | 1.2 M | 233.5 k | 204.9 k | — |
| Eget kapital totalt | 1.7 M | 1.2 M | 263.5 k | 234.9 k | — |
| Obeskattade reserver | 386.4 k | 0 | — | — | — |
| Långfristiga skulder | — | — | 770.0 k | 600.0 k | — |
| Kortfristiga skulder | |||||
| Leverantörsskulder | 553.9 k | 624.1 k | 498.7 k | 192.8 k | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.7 M | 2.5 M | 1.5 M | 609.4 k | — |
| Summa EK + skulder | 4.7 M | 3.7 M | 2.5 M | 1.4 M | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Rekas Junior AB | 22.8 M | 20.9% | Malmö |
| WOSO AB | 22.7 M | 21.6% | Helsingborg |
| PA Ladan AB | 22.7 M | 19.6% | Umeå |
| Animo Restaurant AB | 22.7 M | 8.5% | Stockholm |
| Vikingagatans Restaurang DalaNisse AB | 22.7 M | 2.5% | Stockholm |
| Bageriet på Bryggan i Jönköping AB | 22.9 M | 12.9% | Jönköping |
| WYM Habib AB | 22.9 M | 12.2% | Vetlanda |
| Pong Nybrogatan AB | 23.0 M | 12.7% | Stockholm |
| Per Andersens Restauranger AB | 22.6 M | 21.2% | Älmhult |
| Mat och Segel AB | 22.6 M | 2.8% | Malmö |