Stefan Zaff Mat AB
SNI
Restaurangverksamhet
· Cateringverksamhet vid enskilda evenemang · Arrangemang av kongresser och mässor
Stefan Zaff Mat AB omsatte 7.4 M kr räkenskapsåret 2026, med ett rörelseresultat på 973.8 k kr (13.0% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 2.3% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Bedriva lunchrestaurang och catering samt annordna fester och konferenser.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe
Verksamt
Ej verksamt
Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe
Stefan Zaff Mat AB · SANKT KNUTS GRÄND 3 B, LAHOLM · 0 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2026-01-31
Stefan Zaff
Mats Larsson
Godkänd revisor
Vunna offentliga upphandlingar (1)
Stefan Zaff Mat AB har vunnit 1 offentlig upphandling från 1 offentlig köpare under 2024.
Kungsbacka kommun
2024-12-06
Källa: TED (EU:s annonsdatabas för offentlig upphandling). Omfattar upphandlingar över EU:s tröskelvärden — mindre inköp annonseras nationellt och syns inte här. Angivna belopp är takbelopp, inte utbetalda summor.
Resultaträkning
| Post | 2026-01-31 | 2025-01-31 | 2024-01-31 | 2023-01-31 | 2022-01-31 | 2021-01-31 | 2020-01-31 | 2019-01-31 | 2018-01-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||||||
| Nettoomsättning | 7.4 M | 6.6 M | 7.1 M | 8.0 M | 6.0 M | 4.6 M | 6.8 M | 6.2 M | 6.0 M |
| Övriga rörelseintäkter | 85.6 k | 58.7 k | 75.6 k | 1.6 k | 21.9 k | 141.1 k | 0 | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 7.5 M | 6.6 M | 7.2 M | 8.0 M | 6.0 M | 4.8 M | 6.8 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | |||||||||
| Råvaror och förnödenheter | 2.6 M | 2.4 M | 2.6 M | 2.9 M | 2.1 M | 1.7 M | 2.5 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 1.2 M | 1.0 M | 944.6 k | 2.1 M | 990.6 k | 1.1 M | 1.1 M | — | — |
| Personalkostnader | 2.6 M | 2.3 M | 2.5 M | 2.6 M | 2.1 M | 1.9 M | 2.2 M | — | — |
| Avskrivningar | 64.2 k | 64.2 k | 65.8 k | 71.4 k | 50.6 k | 44.2 k | 52.5 k | — | — |
| Övriga rörelsekostnader | 0 | 1.9 k | 0 | — | — | — | — | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 6.5 M | 5.8 M | 6.2 M | 7.7 M | 5.2 M | 4.7 M | 5.9 M | — | — |
| Rörelseresultat | 973.8 k | 815.5 k | 1.0 M | 286.9 k | 795.1 k | 47.5 k | 908.4 k | — | — |
| Finansiella poster netto | 106.3 k | 529.0 k | 26.9 k | 2.1 k | 574 | 615 | 522 | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 1.1 M | 1.3 M | 1.0 M | 289.0 k | 795.7 k | 48.1 k | 908.9 k | 929.0 k | 1.0 M |
| Bokslutsdispositioner | -109.4 k | -32.5 k | -75.8 k | 81.3 k | -146.8 k | 75.0 k | -216.8 k | — | — |
| Resultat före skatt | 970.7 k | 1.3 M | 954.4 k | 370.3 k | 648.9 k | 123.1 k | 692.2 k | — | — |
| Skatt | 208.2 k | 176.5 k | 204.7 k | 82.6 k | 136.2 k | 28.2 k | 150.7 k | — | — |
| Årets resultat | 762.5 k | 1.1 M | 749.7 k | 287.7 k | 512.7 k | 94.9 k | 541.5 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2026-01-31 | 2025-01-31 | 2024-01-31 | 2023-01-31 | 2022-01-31 | 2021-01-31 | 2020-01-31 | 2019-01-31 | 2018-01-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||||||
| Anläggningstillgångar | |||||||||
| Materiella anläggningstillgångar | 80.0 k | 144.2 k | 208.4 k | 274.2 k | 69.6 k | 75.3 k | 119.6 k | — | — |
| Finansiella anläggningstillgångar | 700.0 k | 700.0 k | 700.0 k | 700.0 k | 700.0 k | 700.0 k | 700.0 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 780.0 k | 844.2 k | 908.4 k | 974.2 k | 769.6 k | 775.3 k | 819.6 k | — | — |
| Omsättningstillgångar | |||||||||
| Varulager | 34.2 k | 30.6 k | 41.2 k | 66.3 k | 34.0 k | 37.0 k | 44.1 k | — | — |
| Kundfordringar | 101.7 k | 103.1 k | 109.4 k | 92.4 k | 57.9 k | 32.5 k | 69.1 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 2.4 M | 2.4 M | 1.9 M | 2.1 M | 1.7 M | 1.7 M | 1.7 M | — | — |
| Kassa och bank | 2.3 M | 1.5 M | 1.4 M | 1.5 M | 2.0 M | 1.3 M | 1.9 M | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 5.5 M | 4.6 M | 3.9 M | 4.1 M | 4.0 M | 3.2 M | 3.7 M | — | — |
| Summa tillgångar | 6.3 M | 5.5 M | 4.8 M | 5.0 M | 4.8 M | 4.0 M | 4.5 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | |||||||||
| Eget kapital | |||||||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 4.2 M | 3.4 M | 2.8 M | 3.1 M | 2.8 M | 2.3 M | 2.2 M | — | — |
| Eget kapital totalt | 4.3 M | 3.5 M | 2.9 M | 3.1 M | 2.8 M | 2.3 M | 2.2 M | — | — |
| Obeskattade reserver | 1.2 M | 1.2 M | 1.2 M | 1.1 M | 1.2 M | 1.1 M | 1.1 M | — | — |
| Kortfristiga skulder | |||||||||
| Leverantörsskulder | 208.6 k | 219.5 k | 216.8 k | 259.0 k | 182.2 k | 128.2 k | 130.3 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 811.7 k | 737.8 k | 709.9 k | 802.7 k | 724.7 k | 590.0 k | 1.1 M | — | — |
| Summa EK + skulder | 6.3 M | 5.5 M | 4.8 M | 5.0 M | 4.8 M | 4.0 M | 4.5 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Zober i Malmö AB | 7.4 M | 0.1% | Malmö |
| Avni Grill AB | 7.4 M | 17.7% | Stockholm |
| Balko Bröder AB | 7.4 M | 10.9% | Norrköping |
| HK Restaurang AB | 7.4 M | -0.2% | Sandviken |
| Sassi caffé AB | 7.4 M | 0.7% | Göteborg |
| Restaurang Köpman AB | 7.4 M | 3.2% | Örebro |
| Mat i Kvarteret Norden AB | 7.4 M | 16.0% | Alingsås |
| Fyrkanté Matstuga AB | 7.4 M | 2.7% | Norrköping |
| Bröderna Kesen AB | 7.4 M | 1.3% | Haninge |
| Hanmas AB | 7.4 M | 4.4% | Stockholm |