Hirschenkeller AB
Hirschenkeller AB omsatte 20.0 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 2.9 M kr (13.6% rörelsemarginal). Omsättningen har vuxit 5.6% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 213:e största aktiebolaget inom restaurangverksamhet i Stockholm.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Föremålet för bolagets verksamhet skall vara restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe
Verksamt
Ej verksamt
Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe
Hirschenkeller AB · KUNGSBRON 21, STOCKHOLM · 20-49 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-12-31
Rane George
Patrik Ekenberg
Auktoriserad revisor
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||||
| Nettoomsättning | 20.0 M | 17.5 M | 16.6 M | 17.0 M | 12.5 M | 9.3 M |
| Övriga rörelseintäkter | 1.3 M | 459.2 k | 387.8 k | 330.1 k | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 21.3 M | 17.9 M | 17.0 M | 17.4 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | ||||||
| Råvaror och förnödenheter | 5.8 M | 5.4 M | 4.9 M | 4.8 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 6.8 M | 6.7 M | 6.2 M | 6.0 M | — | — |
| Personalkostnader | 5.5 M | 4.9 M | 5.0 M | 5.0 M | — | — |
| Avskrivningar | 236.2 k | 224.5 k | 205.6 k | 193.7 k | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 18.4 M | 17.3 M | 16.3 M | 16.0 M | — | — |
| Rörelseresultat | 2.9 M | 630.4 k | 687.7 k | 1.3 M | — | — |
| Finansiella poster netto | -19.4 k | -20.3 k | -8.8 k | -1.9 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 2.9 M | 610.0 k | 678.9 k | 1.3 M | 634.0 k | 404.0 k |
| Bokslutsdispositioner | -2.2 M | 0 | 0 | -1.3 M | — | — |
| Resultat före skatt | 671.8 k | 610.0 k | 678.9 k | 26.8 k | — | — |
| Skatt | 140.0 k | 125.6 k | 114.2 k | 0 | — | — |
| Årets resultat | 531.9 k | 484.5 k | 564.7 k | 26.8 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||||
| Anläggningstillgångar | ||||||
| Materiella anläggningstillgångar | 1.5 M | 1.8 M | 1.7 M | 1.8 M | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 1.5 M | 1.8 M | 1.7 M | 1.8 M | — | — |
| Omsättningstillgångar | ||||||
| Varulager | 340.9 k | 275.6 k | 410.6 k | 338.8 k | — | — |
| Kundfordringar | 155.5 k | 109.7 k | 179.9 k | 147.1 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 1.5 M | 3.4 M | 2.0 M | 471.0 k | — | — |
| Kassa och bank | 125.1 k | 90.1 k | 109.8 k | 365.0 k | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 1.9 M | 3.7 M | 2.5 M | 1.2 M | — | — |
| Summa tillgångar | 3.5 M | 5.5 M | 4.2 M | 2.9 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | ||||||
| Eget kapital | ||||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 568.3 k | 2.0 M | 1.6 M | 287.2 k | — | — |
| Eget kapital totalt | 618.3 k | 2.1 M | 1.6 M | 337.2 k | — | — |
| Långfristiga skulder | 46.1 k | 268.2 k | — | — | — | — |
| Kortfristiga skulder | ||||||
| Leverantörsskulder | 976.1 k | 1.9 M | 1.1 M | 1.0 M | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.8 M | 3.1 M | 2.6 M | 2.6 M | — | — |
| Summa EK + skulder | 3.5 M | 5.5 M | 4.2 M | 2.9 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Göteborg City Mat och Dryck AB | 20.0 M | 2.6% | Göteborg |
| Bistro Pastis AB | 20.0 M | -3.1% | Stockholm |
| Stora & Goa Uppsala AB | 20.0 M | 7.9% | Stockholm |
| SHF Stockholm 01 AB | 20.0 M | 5.2% | Malmö |
| Schiacciata AB | 20.0 M | -29.7% | Stockholm |
| PVMB Restaurang AB | 19.9 M | 6.7% | Göteborg |
| Restaurang Kometen i Göteborg AB | 19.9 M | 2.9% | Göteborg |
| Yourplace AB | 19.9 M | 5.5% | Klippan |
| ALUMA AB | 19.9 M | 13.7% | Stockholm |
| Restaurang Tegnérgatan 34 AB | 20.1 M | -1.7% | Stockholm |