Ulleråker gård AB

Bolaget bedriver verksamhet inom hållbar matproduktion och lokal livsmedelsförädling. Verksamheten omfattar odling av grönsaker och andra jordbruksprodukter, restaurang- och caféverksamhet med fokus på växtbaserad mat, samt förädling och försäljning av gårdsprodukter. Bolaget fungerar även som en fysisk mötesplats för Uppsala Matråd och dess arbete med mat, hållbarhet och lokal kultur.

Ulleråkergård AB ska bedriva verksamhet inom hållbar matproduktion och lokal livsmedelsförädling. Företaget ska: * Driva och utveckla en småskalig gårdsverksamhet med odling av grönsaker, frukt och andra jordbruksprodukter. * Bedriva restaurang- och caféverksamhet med fokus på växtbaserad och hållbar mat. * Erbjuda utbildning och kurser inom odling, hållbar livsmedelsproduktion och matlagning. * Genomföra evenemang och upplevelser kopplade till hållbar mat och lantbruk, såsom skördefester, workshops och matmarknader. * Förädla och sälja gårdsprodukter, inklusive mustning av äpplen, tillverkning av växtbaserade produkter och annan livsmedelsproduktion. * Utveckla och förvalta samarbeten med lokala aktörer inom matproduktion, utbildning och hållbarhet.