the Kraut AB
the Kraut AB omsatte 7.0 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på -307.8 k kr (-4.4% rörelsemarginal). Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 395:e största aktiebolaget i Lund kommun.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2022
Bolaget bedriver restaurangverksamhet. Bolaget har sitt säte i Lund.
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Företaget ska bedriva restaurangverksamhet samt förvalta immateriell egendom.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe
Verksamt
Ej verksamt
Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe
the Kraut AB · STORA SÖDERGATAN 8 B, LUND · 10-19 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-07-31
Magnus Wallenquist
Svetlana Nakova
Ordförande
Lukas Wallenquist Ring
Väsentliga händelser — ur årsredovisningarna
2022 räkenskapsår till 2022-07-31
Bolaget har tagit över en lokal för restaurangverksamhet i Lund.
Resultaträkning
| Post | 2025-07-31 | 2024-07-31 | 2023-07-31 | 2022-07-31 |
|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||
| Nettoomsättning | 7.0 M | 6.0 M | 3.7 M | 0 |
| Övriga rörelseintäkter | 4.5 k | 49.4 k | 1.3 k | 0 |
| Rörelseinäkter totalt | 7.0 M | 6.0 M | 3.7 M | 0 |
| Rörelsens kostnader | ||||
| Handelsvaror | 2.6 M | 2.0 M | 1.1 M | 0 |
| Råvaror och förnödenheter | — | — | — | 0 |
| Övriga externa kostnader | 1.5 M | 1.4 M | 1.3 M | 10.0 k |
| Personalkostnader | 3.2 M | 2.6 M | 2.0 M | 0 |
| Avskrivningar | 86.6 k | 72.9 k | 42.5 k | 0 |
| Övriga rörelsekostnader | — | — | — | 0 |
| Rörelsekostnader totalt | 7.3 M | 6.0 M | 4.4 M | 10.0 k |
| Rörelseresultat | -307.8 k | 7.7 k | -728.7 k | -10.0 k |
| Finansiella poster netto | -5.2 k | 488 | 306 | 0 |
| Resultat efter finansiella poster | -312.9 k | 8.2 k | -728.4 k | -10.0 k |
| Bokslutsdispositioner | 313.0 k | 0 | 734.0 k | 0 |
| Resultat före skatt | 56 | 8.2 k | 5.6 k | -10.0 k |
| Skatt | 2.9 k | 4.3 k | 0 | 0 |
| Årets resultat | -2.9 k | 3.9 k | 5.6 k | -10.0 k |
Balansräkning
| Post | 2025-07-31 | 2024-07-31 | 2023-07-31 | 2022-07-31 |
|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||
| Anläggningstillgångar | ||||
| Immateriella anläggningstillgångar | — | — | — | 0 |
| Materiella anläggningstillgångar | 230.8 k | 317.4 k | 306.8 k | 0 |
| Finansiella anläggningstillgångar | 0 | 360.0 k | 360.0 k | 360.0 k |
| Anläggningstillgångar totalt | 230.8 k | 677.4 k | 666.8 k | 360.0 k |
| Omsättningstillgångar | ||||
| Varulager | 154.0 k | 172.0 k | 148.1 k | 0 |
| Kundfordringar | 51.2 k | 18.9 k | 8.7 k | 0 |
| Kortfristiga fordringar | 146.7 k | 130.3 k | 99.3 k | 0 |
| Kassa och bank | 239.6 k | 255.1 k | 100.1 k | 15.0 k |
| Omsättningstillgångar totalt | 540.4 k | 557.5 k | 347.5 k | 15.0 k |
| Summa tillgångar | 771.2 k | 1.2 M | 1.0 M | 375.0 k |
| Eget kapital och skulder | ||||
| Eget kapital | ||||
| Aktiekapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Bundet eget kapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Fritt eget kapital | -3.4 k | -499 | -4.4 k | -10.0 k |
| Eget kapital totalt | 21.6 k | 24.5 k | 20.6 k | 15.0 k |
| Obeskattade reserver | — | — | — | 0 |
| Långfristiga skulder | 74.7 k | 558.9 k | 513.9 k | 360.0 k |
| Kortfristiga skulder | ||||
| Leverantörsskulder | 118.6 k | 156.7 k | 112.6 k | 0 |
| Kortfristiga skulder totalt | 674.9 k | 651.5 k | 479.7 k | 0 |
| Summa EK + skulder | 771.2 k | 1.2 M | 1.0 M | 375.0 k |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Sushi Room Pierre AB | 7.0 M | 4.5% | Solna |
| M1920 Entertainment AB | 7.0 M | 3.4% | Stockholm |
| Minh Loc AB | 7.0 M | 2.4% | Nässjö |
| J.E.D RESTURANG AB | 7.0 M | 32.8% | Linköping |
| Dyröns Värdshus AB | 7.0 M | 1.2% | Tjörn |
| Parkdraken AB | 7.0 M | 1.9% | Kristianstad |
| Offside Sportsbar i Södertälje AB | 7.0 M | 3.6% | Södertälje |
| GK Rosersberg AB | 7.0 M | 1.6% | Södertälje |
| Gatumat i Linköping AB | 7.0 M | -1.7% | Stockholm |
| Tina Pizzeria AB | 7.0 M | 26.7% | Göteborg |