Flickorna Lundgren på Skäret AB
Flickorna Lundgren på Skäret AB omsatte 10.3 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på -998.7 k kr (-9.6% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 1.9% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 78:e största aktiebolaget i Höganäs kommun.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Företaget registrerades år 2021 och tog över driften av Flickorna Lundgren på Skäret, som är Sveriges äldsta och mest berömda trädgårdscafé. Företaget har sitt säte i Höganäs. Företaget tog över trädgårdscaféet inför sommarsäsongen 2022. Det öppnade redan 1 maj 1938 av sju systrar Lundgren i en liten fiskarstuga byggd 1732. Redan från första stund var kvalitetsambitionerna höga med hembakat och hemvävt i den prunkande trädgården. Detta är den fortsatta ambitionen för Flickorna Lundgren.
Bolagets verksamhet ska vara att bedriva restaurang, café, konditori, bageri och konferensverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Under hösten 2025 inleddes förhandlingar med ett par med stor erfarenhet från Cafe- och Restaurangverksamhet, som skall engageras i driften av Flickorna Lundgren kommande säsong. Med detta samarbete räknar företaget med lägre kostnader, ökad försäljning och därmed väsentligt bättre resultat.
Under våren 2024 inleddes ett samarbete med närliggande Svanshalls krog som levererar maträtter till verksamheten. Med detta samarbete har företaget gjort stora besparingar och istället för en fast lönekostnad fått en rörlig inköpskostnad på mat vilket gett ett väsentligt bättre resultat.
Under hösten 2022 och vintern 2023 har moderbolaget stått för en varsam helrenovering av den gamla kaffestugan från 1732, senaste helrenoveringen gjordes för c:a 100 år sedan. Ägarna har via moderbolaget tillskjutit medel och därmed säkerställt bolagets finansiering på kort och lång sikt. Styrelsen har vidtagit åtgärder för att bolaget ska infria sin åtaganden framöver. Styrelsens bedömning är att via lämnad kapitaltäckningsgaranti från ägarna i moderbolaget skall detta säkerställa fortsatt drift.
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 |
|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||
| Nettoomsättning | 10.3 M | 10.0 M | 11.0 M | 10.9 M |
| Övriga rörelseintäkter | 129.4 k | 0 | 159.4 k | 98.8 k |
| Rörelseinäkter totalt | 10.5 M | 10.0 M | 11.1 M | 11.0 M |
| Rörelsens kostnader | ||||
| Råvaror och förnödenheter | 3.0 M | 2.8 M | 2.5 M | 2.3 M |
| Övriga externa kostnader | 3.7 M | 3.2 M | 3.3 M | 2.9 M |
| Personalkostnader | 4.3 M | 4.0 M | 5.9 M | 6.4 M |
| Avskrivningar | 455.2 k | 433.5 k | 789.0 k | 563.6 k |
| Övriga rörelsekostnader | — | — | 0 | 22 |
| Rörelsekostnader totalt | 11.5 M | 10.4 M | 12.6 M | 12.2 M |
| Rörelseresultat | -998.7 k | -389.5 k | -1.5 M | -1.1 M |
| Finansiella poster netto | -1.2 k | -1.3 k | -2.4 k | -1.2 k |
| Resultat efter finansiella poster | -999.9 k | -390.8 k | -1.5 M | -1.1 M |
| Bokslutsdispositioner | 0 | 400.0 k | 1.5 M | 1.1 M |
| Resultat före skatt | -999.9 k | 9.2 k | 10.2 k | 1.1 k |
| Skatt | 363 | 5.7 k | 6.7 k | 0 |
| Årets resultat | -1.0 M | 3.4 k | 3.5 k | 1.1 k |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 |
|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||
| Anläggningstillgångar | ||||
| Immateriella anläggningstillgångar | 1.4 M | 1.7 M | 1.9 M | 2.5 M |
| Materiella anläggningstillgångar | 421.5 k | 531.5 k | 692.5 k | 317.8 k |
| Finansiella anläggningstillgångar | 40.0 k | 15.0 k | 15.0 k | 15.0 k |
| Anläggningstillgångar totalt | 1.9 M | 2.2 M | 2.6 M | 2.8 M |
| Omsättningstillgångar | ||||
| Varulager | 210.5 k | 260.9 k | 255.9 k | 481.0 k |
| Kundfordringar | 0 | 13.9 k | 18.8 k | 0 |
| Kortfristiga fordringar | 422.4 k | 605.3 k | 204.3 k | 289.5 k |
| Kassa och bank | 36.4 k | 754.9 k | 637.0 k | 102.0 k |
| Omsättningstillgångar totalt | 669.3 k | 1.6 M | 1.1 M | 872.6 k |
| Summa tillgångar | 2.6 M | 3.8 M | 3.7 M | 3.7 M |
| Eget kapital och skulder | ||||
| Eget kapital | ||||
| Aktiekapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Bundet eget kapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Fritt eget kapital | 107.8 k | 8.1 k | 4.6 k | 1.1 k |
| Eget kapital totalt | 132.8 k | 33.1 k | 29.6 k | 26.1 k |
| Långfristiga skulder | 0 | 388.0 k | 388.0 k | 1.9 M |
| Kortfristiga skulder | ||||
| Leverantörsskulder | 133.9 k | 133.2 k | 252.1 k | 174.6 k |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.4 M | 3.4 M | 3.3 M | 1.8 M |
| Summa EK + skulder | 2.6 M | 3.8 M | 3.7 M | 3.7 M |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| High Coast Festivals AB | 10.3 M | -3.5% | Härnösand |
| Hälsinge catering & event AB | 10.3 M | 4.1% | Hudiksvall |
| Asian Kitchen Etage AB | 10.3 M | 1.6% | Trollhättan |
| Dragon Solåsen AB | 10.3 M | 15.0% | Jönköping |
| Winbergs Kök & Bar AB | 10.3 M | 3.4% | Vaxholm |
| CK Viet Food AB | 10.3 M | -0.3% | Helsingborg |
| Nya Sportbaren i Norrköping AB | 10.3 M | -7.5% | Norrköping |
| Attilla restaurang AB | 10.3 M | 3.3% | Botkyrka |
| Famiglia Cavaleri AB | 10.3 M | 6.0% | Sundsvall |
| Erikslund Group AB | 10.3 M | 1.3% | Västerås |