Italgotti AB

Under räkenskapsåret 2025 fastställdes beslutet om serveringstillstånd för delibutiken och alkoholhaltiga drycker kunde glädjande börja serveras tillsammans med delimenyns olika maträtter. I samband med serveringstillståndets ikraftträdande startade delibutiken även med organiserade vinprovningar, vilket visade sig vara ett efterlängtat och uppskattat arrangemang för delibutikens kunder. Grossistverksamheten fick olyckligtvis en stor dipp under sista kvartalet i samband med att en av de största grossistkunderna oväntat och hastigt hamnade på ekonomiskt obestånd med betalningssvårigheter och nedlagd verksamhet till följd. Denna händelse ledde till att den budgeterade grossistförsäljningen för helåret inte nådde den prospekterade nivån med rejält ökade kostnader för lager- och varukostnader till följd. En annan väsentlig och oförutsedd händelse med negativ påverkan på verksamhetens kostnader och resultat var att en stam i fastigheten där delibutiken är belägen drabbades av en översvämning, vilket resulterade i stora fuktskador för delibutiken. Slutet av 2025 samt början av 2026 präglades tyvärr därför av storsanering, rivningsarbeten och stillestånd på grund av detta. Italgotti har lyckligtvis flera inkomstben såsom grossistförsäljning, delibutiken och delitältet vilket gör företaget snabbfotat vid förändringar. I nuläget håller företaget även på att utveckla ytterligare ett ben: alkoholimport. Företaget har ansökt om tillstånd som registrerad varumottagare för att framöver kunna importera vin, sprit och öl vilket kommer att vara ytterligare ett produktben att vidareutveckla under nästkommande verksamhetsår.

Under räkenskapsåret 2024 genomfördes stora satsningar i delibutiken där ansökan om serveringstillstånd säkerställde Italgottis filosofi om att kunna erbjuda en italiensk helhetsupplevelse för både mat och dryck. Grossistverksamheten som tog fart i slutet av 2023 fortsatte att öka i jämn takt under hela 2024, framförallt avseende import och distribution av Parmigiano Reggiano DOP samt pinsa romana. Delitältet fortsatte att representera Italgotti vid mässor och event och dess närvaro genererade såväl försäljningsintäkter som marknadsföring för både delibutiken och företagets grossistverksamhet. Delibutiken, delitältet och grossistverksamheten kan vid utgången av 2024 konstateras vara Italgottis tre huvudsakliga intäktsben, där ytterligare satsningar för att utveckla dessa planeras att ske framöver.

Räkenskapsår 2023 fortlöpte med ytterligare satsningar på framförallt delikatessbutiken i Bromma genom etablering av caféverksamhet med tillredning och servering av kaffe, paninis, Pinsa och gelato. Det mobila mattältet fortsatte under året att representera Italgotti vid marknadsarrangemang, på lokala torg och större mässevent. Import av framförallt ostar, chark och Pinsa ökade i takt med att grossist/distributionsverksamheten tog en rejäl fart under årets sista kvartal.

Räkenskapsår 2022 var företagets första verksamhetsår där stort fokus lades på etablering och uppstart av delikatessbutiken i Bromma. Parallellt med detta bedrev företaget försäljning via det mobila mattältet på arrangerade marknader, lokala torg och större mässevent. Efterdyningar från Covid-19 pandemin i form av vissa kvarvarande restriktioner, leveransförseningar av varor och inventarier, inställda arrangemang samt stora förseningar av färdigställandet av gatan och torget där delikatessbutiken är belägen medförde stora finansiella utmaningar under hela året. Trots detta ser företaget med stor tillförsikt på framtiden för både delikatessbutiken såsom det mobila mattältet.