Kulturmums Ferment & Catering AB
Kulturmums Ferment & Catering AB omsatte 113.8 k kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på -634 kr (-0.6% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 15.0% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen annan beredning och hållbarhetsbehandling av frukt, bär och grönsaker.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Företaget med säte i Gotland registrerades 2021 och bedriver följande verksamhet: Förädling olika bakteriekulturer (syrning och fermentering) av ekologiska grönsaker, säd- och baljväxter till försäljning, både i förpackning och lösvikt. Vegetarisk och icke-vegetarisk catering för större och mindre evenemang, enstaka och löpande kontrakt. Koreanskt (och andra asiatiska kök), indiskt, algeriskt, franskt och svenskt kök. Vegetarisk och ickevegetarisk restaurangverksamhet. Odling av egna kryddor och grönsaker för inläggningar och provinläggningar.
Förädling olika bakteriekulturer (syrning och fermentering) av ekologiska grönsaker, säd baljväxter till försäljning, både i förpackning och lösvikt. Vegetarisk och icke-vegetarisk catering för större och mindre evenemang, enstaka och löpande kontrakt. Koreanskt (och andra asiatiska kök), indiskt, algeriskt, franskt och svenskt kök. Vegetarisk och icke- vegetarisk restaurangverksamhet. Odling av egna kryddor och grönsaker för inläggningar och provinläggningar.
Kulturmums har under 2023 varit med på flertalet marknader och i huvudsak sålt kimchi via REKO-ringen och Stora Coop. Vi har haft ett lite lugnare år på grund av privata skäl och inte haft någon cateringverksamhet alls. Vår leverantör av råvaror, Buters EKO, har under 2023 odlat fram fler grönsaker vilket gjort att vi kunnat utöka sortimentet för REKO-ringen med den traditionella salladskålen, samt jätterättika, även kallad Daikon.
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-09-30 | 2021-09-30 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||
| Nettoomsättning | 113.8 k | 105.7 k | 88.9 k | 185.5 k | 40.7 k |
| Övriga rörelseintäkter | 0 | 763 | 1.1 k | 0 | — |
| Rörelseinäkter totalt | 113.8 k | 106.5 k | 90.0 k | 185.5 k | 40.7 k |
| Rörelsens kostnader | |||||
| Råvaror och förnödenheter | 56.4 k | 31.6 k | 39.9 k | 55.4 k | 12.8 k |
| Övriga externa kostnader | 54.7 k | 40.0 k | 79.7 k | 111.6 k | 18.1 k |
| Personalkostnader | 3.4 k | 0 | 750 | 0 | 354 |
| Rörelsekostnader totalt | 114.5 k | 71.6 k | 120.4 k | 167.0 k | 31.3 k |
| Rörelseresultat | -634 | 34.9 k | -30.3 k | 18.5 k | 9.5 k |
| Finansiella poster netto | 42 | -168 | 95 | 0 | — |
| Resultat efter finansiella poster | -592 | 34.7 k | -30.2 k | 18.5 k | 9.5 k |
| Bokslutsdispositioner | — | — | 0 | 0 | — |
| Resultat före skatt | -592 | 34.7 k | -30.2 k | 18.5 k | 9.5 k |
| Skatt | 0 | 2.9 k | 0 | 5.0 k | 2.0 k |
| Årets resultat | -592 | 31.8 k | -30.2 k | 13.5 k | 7.5 k |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-09-30 | 2021-09-30 |
|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||
| Omsättningstillgångar | |||||
| Kundfordringar | 739 | 15.3 k | 3.3 k | 999 | 1.1 k |
| Kortfristiga fordringar | 10.8 k | 17.9 k | 8.6 k | 11.7 k | 6.7 k |
| Kassa och bank | 59.6 k | 50.6 k | 28.2 k | 57.5 k | 8.2 k |
| Omsättningstillgångar totalt | 70.3 k | 68.5 k | 36.8 k | 69.1 k | 14.9 k |
| Summa tillgångar | 70.3 k | 68.5 k | 36.8 k | 69.1 k | 14.9 k |
| Eget kapital och skulder | |||||
| Eget kapital | |||||
| Aktiekapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Bundet eget kapital | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k | 25.0 k |
| Fritt eget kapital | 22.0 k | 22.6 k | -9.2 k | 21.0 k | 7.5 k |
| Eget kapital totalt | 47.0 k | 47.6 k | 15.8 k | 46.0 k | 32.5 k |
| Kortfristiga skulder | |||||
| Leverantörsskulder | 16.8 k | 3.1 k | 6.5 k | 4.6 k | 5.0 k |
| Kortfristiga skulder totalt | 23.3 k | 20.9 k | 21.0 k | 23.1 k | -17.6 k |
| Summa EK + skulder | 70.3 k | 68.5 k | 36.8 k | 69.1 k | 14.9 k |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Persahusen gårdsförädling AB | 158.7 k | 23.9% | Simrishamn |
| KIKI syrat AB | 58.9 k | -6.8% | Stockholm |
| Gårdsbutiken Pesto & Salmbär i Väskinde AB | 57.2 k | -45.9% | Gotland |
| dSUM AB | 39.0 k | 6.9% | Malmö |
| Natander Import och Produktion AB | 31.0 k | -206.1% | Söderhamn |
| Årtaget AB | 11.7 k | -489.7% | Värmdö |
| Shadow Business AB | 6.8 k | -48.3% | Helsingborg |
| Jompas Chili AB | 1.3 k | -750.3% | Värnamo |
| Liura AB | 966 | -4722.7% | Malung |
| Havslärkan AB | 0 | — | Malmö |