Bouillabaisse AB
Bouillabaisse AB omsatte 643.4 k kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 66.1 k kr (10.3% rörelsemarginal). Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2025
Bolaget, med säte i Stockholm, bedriver hotell- och restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom hotell och restaurang.
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Bolaget ska bedriva hotell- och restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom hotell och restaurang samt därmed förenlig verksamhet.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-06-30
Mikael Ljunggren
Styrelseledamot
Resultaträkning
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-06-30 | 2022-06-30 | 2021-06-30 | 2020-06-30 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||||
| Nettoomsättning | 643.4 k | 0 | 0 | 0 | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 643.4 k | 0 | — | — | — | — |
| Rörelsens kostnader | ||||||
| Handelsvaror | -60.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Råvaror och förnödenheter | 216.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Övriga externa kostnader | 213.5 k | 0 | — | — | 0 | 7.9 k |
| Personalkostnader | 108.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Avskrivningar | 99.2 k | 0 | — | — | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 577.2 k | 0 | — | — | 0 | 7.9 k |
| Rörelseresultat | 66.1 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Finansiella poster netto | -45.5 k | 0 | — | — | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 20.7 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Resultat före skatt | 20.7 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Skatt | 3.3 k | 0 | — | — | — | — |
| Årets resultat | 17.4 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
Balansräkning
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-06-30 | 2022-06-30 | 2021-06-30 | 2020-06-30 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||||
| Anläggningstillgångar | ||||||
| Immateriella anläggningstillgångar | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Materiella anläggningstillgångar | 72.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Omsättningstillgångar | ||||||
| Varulager | 60.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Kundfordringar | 44.7 k | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 120.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Kassa och bank | 217.4 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Omsättningstillgångar totalt | 398.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Summa tillgångar | 2.1 M | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Eget kapital och skulder | ||||||
| Eget kapital | ||||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k |
| Fritt eget kapital | 9.5 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k |
| Eget kapital totalt | 59.5 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Långfristiga skulder | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga skulder | ||||||
| Leverantörsskulder | 92.7 k | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 409.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Summa EK + skulder | 2.1 M | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Ekoteket Sverige AB | 643.3 k | 8.8% | Halmstad |
| World Elite AB | 643.7 k | -42.9% | Göteborg |
| PENIEL - AFRICAN RESTAURANG & CATERING AB | 643.0 k | -8.7% | Stockholm |
| Oas group AB | 644.0 k | 22.4% | Stockholm |
| Kaffeglädje AB | 644.1 k | 5.1% | Stockholm |
| Casawall AB | 644.9 k | -7.9% | Motala |
| Norrservice personal i Piteå AB | 645.0 k | 1.6% | Piteå |
| Ovest AB | 645.2 k | -51.8% | Eskilstuna |
| Vilda Tilda AB | 641.1 k | 53.9% | Hallsberg |
| Café Padda AB | 645.6 k | -66.8% | Uppsala |