Bouillabaisse AB
Bouillabaisse AB omsatte 643.4 k kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 66.1 k kr (10.3% rörelsemarginal). Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2025
Bolaget, med säte i Stockholm, bedriver hotell- och restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom hotell och restaurang.
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Bolaget ska bedriva hotell- och restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom hotell och restaurang samt därmed förenlig verksamhet.
Bolaget registrerades hos Bolagsverket 2019-03-05.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-06-30
Mikael Ljunggren
Styrelseledamot
Resultaträkning
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-06-30 | 2022-06-30 | 2021-06-30 | 2020-06-30 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||||
| Nettoomsättning | 643.4 k | 0 | 0 | 0 | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 643.4 k | 0 | — | — | — | — |
| Rörelsens kostnader | ||||||
| Handelsvaror | -60.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Råvaror och förnödenheter | 216.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Övriga externa kostnader | 213.5 k | 0 | — | — | 0 | 7.9 k |
| Personalkostnader | 108.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Avskrivningar | 99.2 k | 0 | — | — | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 577.2 k | 0 | — | — | 0 | 7.9 k |
| Rörelseresultat | 66.1 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Finansiella poster netto | -45.5 k | 0 | — | — | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 20.7 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Resultat före skatt | 20.7 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
| Skatt | 3.3 k | 0 | — | — | — | — |
| Årets resultat | 17.4 k | 0 | 0 | 0 | 0 | -7.9 k |
Balansräkning
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-06-30 | 2022-06-30 | 2021-06-30 | 2020-06-30 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||||
| Anläggningstillgångar | ||||||
| Immateriella anläggningstillgångar | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Materiella anläggningstillgångar | 72.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Omsättningstillgångar | ||||||
| Varulager | 60.0 k | 0 | — | — | — | — |
| Kundfordringar | 44.7 k | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 120.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Kassa och bank | 217.4 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Omsättningstillgångar totalt | 398.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Summa tillgångar | 2.1 M | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Eget kapital och skulder | ||||||
| Eget kapital | ||||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k |
| Fritt eget kapital | 9.5 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k | -7.9 k |
| Eget kapital totalt | 59.5 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
| Långfristiga skulder | 1.7 M | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga skulder | ||||||
| Leverantörsskulder | 92.7 k | 0 | — | — | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 409.6 k | 0 | — | — | — | — |
| Summa EK + skulder | 2.1 M | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k | 42.1 k |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Ekoteket Sverige AB | 643.3 k | 8.8% | Halmstad |
| World Elite AB | 643.7 k | -42.9% | Göteborg |
| PENIEL - AFRICAN RESTAURANG & CATERING AB | 643.0 k | -8.7% | Stockholm |
| Kaffeglädje AB | 644.1 k | 5.1% | Stockholm |
| Andino Holding AB | 641.9 k | 19.1% | Norrköping |
| Casawall AB | 644.9 k | -7.9% | Motala |
| Norrservice personal i Piteå AB | 645.0 k | 1.6% | Piteå |
| Ovest AB | 645.2 k | -51.8% | Eskilstuna |
| Vilda Tilda AB | 641.1 k | 53.9% | Hallsberg |
| Café Padda AB | 645.6 k | -66.8% | Uppsala |