Aktiebolaget Gourmetgårdens Mat
Aktiebolaget Gourmetgårdens Mat omsatte 10.4 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 851.2 k kr (7.8% rörelsemarginal). Omsättningen har vuxit 16.8% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 55:e största aktiebolaget i Svedala kommun.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Företaget bedriver restaurang- och caféverksamhet med catering, konferens och event samt handel med egna livsmedel. Restaurangen är belägen i en historisk anläggning med parker och trädgårdar. Årligen anordnas det marknader, event samt rundvandringar på anläggningen.
Restaurang- och kaféverksamhet med catering, konferens och event inklusive handel med egna livsmedel.
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||
| Nettoomsättning | 10.4 M | 7.4 M | 7.3 M | 6.6 M | 4.9 M |
| Övriga rörelseintäkter | 498.0 k | 1.4 k | 22.8 k | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 10.9 M | 7.4 M | 7.4 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | |||||
| Råvaror och förnödenheter | 3.0 M | 1.9 M | 2.1 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 2.1 M | 1.4 M | 1.4 M | — | — |
| Personalkostnader | 4.8 M | 3.4 M | 3.3 M | — | — |
| Avskrivningar | 212.9 k | 212.9 k | 212.9 k | — | — |
| Övriga rörelsekostnader | 52 | 0 | — | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 10.1 M | 6.9 M | 7.0 M | — | — |
| Rörelseresultat | 851.2 k | 431.8 k | 361.9 k | — | — |
| Finansiella poster netto | -76.5 k | -63.6 k | -56.7 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 774.7 k | 368.3 k | 305.3 k | 63.5 k | 43.2 k |
| Bokslutsdispositioner | -481.6 k | -175.0 k | -275.0 k | — | — |
| Resultat före skatt | 293.1 k | 193.3 k | 30.3 k | — | — |
| Skatt | 75.4 k | 50.5 k | 9.6 k | — | — |
| Årets resultat | 217.7 k | 142.8 k | 20.7 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||
| Anläggningstillgångar | |||||
| Immateriella anläggningstillgångar | 105.9 k | 211.7 k | 317.6 k | — | — |
| Materiella anläggningstillgångar | 160.5 k | 267.5 k | 374.5 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 266.4 k | 479.2 k | 692.1 k | — | — |
| Omsättningstillgångar | |||||
| Varulager | 117.2 k | 103.1 k | 123.7 k | — | — |
| Kundfordringar | 260.4 k | 312.9 k | 277.1 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 624.1 k | 380.8 k | 326.9 k | — | — |
| Kassa och bank | 2.8 M | 2.1 M | 1.8 M | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 3.6 M | 2.5 M | 2.3 M | — | — |
| Summa tillgångar | 3.9 M | 3.0 M | 3.0 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | |||||
| Eget kapital | |||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 574.3 k | 356.6 k | 213.8 k | — | — |
| Eget kapital totalt | 624.3 k | 406.6 k | 263.8 k | — | — |
| Obeskattade reserver | 203.4 k | 61.8 k | 61.8 k | — | — |
| Långfristiga skulder | 495.2 k | 472.7 k | 513.9 k | — | — |
| Kortfristiga skulder | |||||
| Leverantörsskulder | 328.0 k | 186.9 k | 124.3 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.5 M | 2.1 M | 2.1 M | — | — |
| Summa EK + skulder | 3.9 M | 3.0 M | 3.0 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Restaurang Sundstorget 3 AB | 10.4 M | 2.5% | Helsingborg |
| vanqin AB | 10.4 M | 4.1% | Stockholm |
| Restaurang Parabolen AB | 10.4 M | 4.0% | Haninge |
| Magasin 28 Trollhättan AB | 10.4 M | -20.4% | Uddevalla |
| Pasta Haus i Göteborg AB | 10.4 M | 2.8% | Göteborg |
| Mamo food AB | 10.4 M | 8.4% | Borlänge |
| Sub i Globen Tolv AB | 10.4 M | 10.5% | Stockholm |
| Tumba Kolgrill AB | 10.4 M | -2.7% | Stockholm |
| ZB Hassleholm AB | 10.5 M | -2.3% | Kristianstad |
| Club Rejoice AB | 10.5 M | 11.4% | Stockholm |