Mor & Son Restaurang AB

Besöksnäringen drabbas av ökade råvarukostnader (cirka 46% under de två senaste åren) på ett delvis annat sätt än andra branscher, man kan inte kompensera de ökade kostnaderna fullt ut med höjda försäljningspriser, utan man måste balansera kundernas värdering av upplevelsen mot vad man behöver/kan ta in i ökade försäljningspriser. Effekten av detta är att marginalerna minskar drastiskt inom hela branschen, vilket även vi har märkt av.

Företaget har, av yttre omständigheter som företaget inte kunnat påverka, varit tvunget att stänga ett antal dagar under högsäsong. Detta har åsamkat företaget en beräknad resultatförsämring i form av uteblivna intäkter och extra kostnader på 60 000 kronor.

Företagets resultat har i hög grad påverkats negativt av skenande elkostnader. Företaget bedriver en elintensiv verksamhet. Dessutom har råvarukostnaderna fortsatt att stiga och inte kunnat kompenseras fullt ut med höjda försäljningspriser. Sammantaget har detta fått ett förväntat resultat att väsentligt försämras.

Coronaviruset har även detta år, om än i lägre grad, påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt. Det som i högre grad påverkat företagets resultat har varit de skenande elkostnaderna. Företaget driver en elintensiv verksamhet. Detta i kombination med att råvarupriserna stigit kraftigt med anledning av de höjda bränslekostnaderna, har fått det förväntade resultatet att försämras väsentligt.

Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt. Företaget driver en golfrestaurang. Då inga större tävlingar har kunnat genomföras och flera större event har avbokats har resultatet påverkats kraftigt. Eftersom företaget startade sin verkliga restaurangverksamhet sista kvartalet 2019 så finns inga jämförande siffror med föregående år att tillgå. Företaget har klarat att inte göra någon förlust men ett normalår borde generera en större vinst. Företaget har inte tagit del av något av de statliga stöd som delats ut med anledning av coronapandemin.

Bolaget startades 2018-12-11 och har därmed ett förlängt första räkenskapsår. Fram till och med 2019-09-30 var bolaget delägare i Nybroköket HB där restaurangverksamheten redovisades i handelsbolaget. Bolaget redovisade därför endast utdelning från HB under denna period. Den 30 september såldes andelarna i HB och från och med 2019-10-01 driver bolaget egen restaurangverksamhet hos Bedinge Golfklubb. Redovisad omsättning omfattar alltså bara sista kvartalet 2019. Av redovisade kostnader är dock 93 000 kronor att hänföra till de tre första kvartalen 2019.