Hökeriet Nelzén AB

5590019047 Vallentuna Reg. 2015-02-03 ⇄ Jämför
SNI Detaljhandel med kött och charkuterier · Övrig specialiserad detaljhandel · Turist- och bokningsverksamhet · Restaurangverksamhet · Detaljhandel med andra livsmedel utom hälsokost

Hökeriet Nelzén AB omsatte 591.2 k kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på -158.9 k kr (-24.4% rörelsemarginal). Omsättningen har varit i stort sett oförändrad de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen detaljhandel med kött och charkuterier.

Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.
Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2025

Hökeriet Nelzen AB, med säte i Vallentuna, Stockholms län, är en besöksverksamhet på ett modernt lantbruk. Bolaget utvecklar Orkesta-Granby med butik, servering och event. Under varumärket STOCKHOLM EXCURSIONS besöker vi också andra historiskt och kulturellt intressanta platser norr om Stockholm.

Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)

Bolaget ska arrangera guidade turer på gården och andra sevärd- heter, arrangera evenemang och kurser, driva butik med livsmedel, hantverk och souvenirer. I verksamheten ingår även cateringverksamhet, kafé och bistro för bokade grupper, turistarrangemang och transfer.

Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar Linje
Omsättning Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe Verksamt Ej verksamt Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe Hökeriet Nelzén AB · ORKESTA-GRANBY, VALLENTUNA · 0 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-12-31
Lise Jenny Kristin Nelzén Styrelseledamot
Väsentliga händelser — ur årsredovisningarna
2025 räkenskapsår till 2025-12-31

Under 2025 har vi haft en anställd på 50%. Det gav möjlighet till utökade öppet tider för butik och servering men vi hann inte med att arbeta upp kundunderlaget. Konkurrenter har minskat kundunderlaget även för våra internationella turer. Under året har vi delvis därav därför öppnat som museum. Vi hoppas att det ska stärka oss som destination framöver och underlätta samverkan med de statliga myndigheter som ansvarar för att utveckla allmänhetens möjligheter att ta del av vårt Svenska kulturarv så att HÖKERIET kommer kunna fokusera mer på att välkomna större publik.

2024 räkenskapsår till 2024-12-31

Under det här året har vår internationella turismverksamhet fortfarande varit väldigt blygsam. Men turismen kommer tillbaka och vi utvecklas för att möta framtidens besökare. Vi har haft regelbundna öppettider men inte i den omfattning vi önskat. Vi har blivit medvetna om den arbetskraft som krävs och insett att vi kommer att ha svårt att utveckla serveringen utan ytterligare personal. Stor del av vårt arbete har under året varit att förtydliga att Orkesta Granby är en privat gård och att Hökeriet har utvecklats för att möjliggöra besöksutveckling av den kulturhistoriskt värdefulla platsen. Verksamheten har behövt stå tillbaka för att gården ska ges möjlighet att bygga upp en struktur för besökare. Våra fokusområden är torpet Granbylund och Granby vikingagård.

2023 räkenskapsår till 2023-12-31

Under det här året har vår internationella turism verksamhet fortfarande varit väldigt blygsam. Men turismen kommer tillbaka och vi utvecklas för att möta framtidens besökare. Vi har haft regelbundna öppet tider men inte i den omfattning vi önskat. Vi har blivit medvetna om den arbetskraft som krävs och insett att vi kommer att ha svårt att utveckla serveringen utan ytterligare personal. Stor del av vårt arbete har under året varit att förtydliga att Orkesta Granby är en privat gård och att Hökeriet har utvecklats för att möjliggöra besöksutveckling av den kulturhistoriskt värdefulla platsen. Verksamheten har behövt stå tillbaka för att gården ska ges möjlighet att bygga upp en struktur för besökare. Våra fokusområden är torpet Granbylund och Granby vikingagård

2022 räkenskapsår till 2022-12-31

Under det här året har vår internationella turism verksamhet fortfarande varit väldigt blygsam. Men turismen kommer tillbaka och vi utvecklas för att möta framtidens besökare. Vi har haft regelbundna öppet tider men inte i den omfattning vi önskat. Vi har blivit medvetna om den arbetskraft som krävs och insett att vi kommer att ha svårt att utveckla serveringen utan ytterligare personal. Stor del av vårt arbete har under året varit att förtydliga att Orkesta Granby är en privat gård och att Hökeriet har utvecklats för att möjliggöra besöksutveckling av den kulturhistoriskt värdefulla platsen. Verksamheten har behövt stå tillbaka för att gården ska ges möjlighet att bygga upp en struktur för besökare. Våra fokusområden är torpet Granbylund och Granby vikingagård

2021 räkenskapsår till 2021-12-31

Under det här året har vår internationella turism och transfer verksamhet uteblivit helt pga rådande Covid-19 pandemi. Detta har givit tillfälle att utveckla nya samarbeten, marknadsföringsmaterial och strukturell finslipning. Turismen kommer troligen tillbaka och vi utvecklas för att möta framtidens besökare. Under året har vi vid flera tillfällen haft svenska gäster och guidningar och andra aktiviteter här på gården. Vi har utvecklat butik och servering och fått fler lokala besökare. Vi har därför utökat vårt butikssortiment och skapat ny hemsida med webbförsäljning. Nu säljer vi även böcker, växter, trädgårdsprodukter och vår egenodlade potatis. Vi har haft regelbundna öppet tider och serveringen har numera fullständiga rättigheter. Vi hoppas därigenom öka attraktionskraften hos slutna sällskap och evenemang framöver.

2020 räkenskapsår till 2020-12-31

Under det här året har vår internationella turism och transfer verksamhet uteblivit helt pga rådande Covid-19 pandemi. Detta har givit tillfälle att utveckla nya samarbeten, marknadsföringsmaterial och strukturell finslipning. Turismen kommer troligen tillbaka och vi utvecklas för att möta framtidens besökare. Under året har vi vid flera tillfällen haft svenska gäster och guidningar och andra aktiviteter här på gården. Vi har utvecklat butik och servering och fått fler lokala besökare. Vi har därför utökat vårt butikssortiment och skapat ny hemsida med webbförsäljning. Nu säljer vi även böcker, växter, trädgårdsprodukter och vår egenodlade potatis. Vi har haft regelbundna öppet tider och serveringen har utökats med luncher. Vi väntar även besked efter ansökan om serveringstillstånd. Vi hoppas därigenom öka attraktionskraften hos slutna sällskap och evenemang framöver.

2019 räkenskapsår till 2019-12-31

Under det här året har vi kraftigt minskat våra öppet tider i butik eftersom övrig verksamhet tar upp alltför stor tid. Vi har ambitioner för lokal och kringliggande område. Utvecklingen bromsas av att en dialog med expertis kring platsens kulturlämningar inte levererar. Ett tydligt exempel på detta är att det för många år sedan beslutades att Granbyhällen skulle rengöras och att det sedan dess inneburit dröjsmål, väntan och försvårande omständigheter. Man har ändrat räkenskapsår till kalenderår vilket gör att detta år omfattar 15 månader.

Exportera Excel

Resultaträkning

Post 2025-12-312024-12-312023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-312018-12-312018-09-302017-09-302016-09-30
Rörelsens intäkter
Nettoomsättning 591.2 k1.0 M788.3 k596.6 k788.3 k626.7 k1.3 M2.1 M1.7 M2.1 M1.8 M
Övriga rörelseintäkter 49.8 k002.6 k0
Rörelseinäkter totalt 652.6 k1.0 M765.5 k593.7 k788.3 k605.7 k1.3 M1.7 M
Rörelsens kostnader
Handelsvaror 0-24.9 k0
Råvaror och förnödenheter 390.4 k699.6 k524.8 k185.9 k301.6 k467.4 k769.0 k1.4 M
Övriga externa kostnader 114.5 k130.9 k132.8 k121.1 k148.1 k164.4 k177.0 k224.0 k
Personalkostnader 288.2 k222.4 k217.5 k223.3 k223.5 k201.9 k87.0 k99.0 k
Avskrivningar 18.4 k14.3 k5.4 k5.4 k1.8 k0
Övriga rörelsekostnader 480015927
Rörelsekostnader totalt 811.5 k1.1 M880.6 k535.6 k650.3 k833.7 k1.0 M1.7 M
Rörelseresultat -158.9 k -34.6 k -115.1 k 58.1 k 138.0 k -228.0 k 253.0 k -11.0 k
Finansiella poster netto 4031.3 k2.3 k38-957-117-1.0 k0
Resultat efter finansiella poster -158.5 k-33.3 k-112.8 k58.1 k137.0 k-228.1 k252.0 k-11.0 k-11.0 k115.0 k65.0 k
Bokslutsdispositioner 14.5 k-14.5 k0149.3 k-80.0 k20.0 k
Resultat före skatt -158.5 k-33.3 k-98.3 k43.6 k137.0 k-78.8 k172.0 k9.0 k
Skatt 07.9 k15.2 k043.0 k7.0 k
Årets resultat -158.5 k -33.3 k -98.3 k 35.7 k 121.8 k -78.7 k 129.0 k 2.0 k

Balansräkning

Post 2025-12-312024-12-312023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-312018-12-312018-09-302017-09-302016-09-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar 241.9 k260.2 k14.4 k19.8 k25.2 k0
Anläggningstillgångar totalt 241.9 k260.2 k14.4 k19.8 k25.2 k0
Omsättningstillgångar
Varulager 59.2 k47.7 k48.8 k71.7 k77.3 k52.4 k73.0 k86.0 k
Kundfordringar 28.2 k72.7 k5.0 k9.2 k8.7 k20.0 k40.0 k8.0 k
Kortfristiga fordringar 81.9 k147.7 k64.5 k58.1 k93.0 k65.0 k130.0 k190.0 k
Kassa och bank 305.2 k266.1 k497.2 k505.2 k472.3 k328.5 k391.0 k257.0 k
Omsättningstillgångar totalt 446.4 k461.6 k610.5 k635.1 k642.5 k446.0 k594.0 k533.0 k
Summa tillgångar 688.2 k721.8 k624.9 k654.9 k667.7 k446.0 k594.0 k533.0 k
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Aktiekapital 50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k
Bundet eget kapital 50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k
Fritt eget kapital 75.9 k234.4 k267.7 k366.0 k330.3 k208.5 k287.0 k158.0 k
Eget kapital totalt 125.9 k284.4 k317.7 k416.0 k380.3 k258.5 k337.0 k208.0 k
Obeskattade reserver 014.5 k0149.0 k69.0 k
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 60.4 k37.1 k23.3 k15.4 k17.0 k25.2 k21.0 k176.0 k
Kortfristiga skulder totalt 562.3 k437.4 k307.3 k224.4 k287.4 k187.4 k108.0 k256.0 k
Summa EK + skulder 688.2 k721.8 k624.9 k654.9 k667.7 k446.0 k594.0 k533.0 k

Liknande bolag

Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning

Bolag Omsättning Rörelsemarginal Kommun
Äpplelunden på Bjärehalvön AB 650.7 k 14.8% Båstad
Uppdragsförsäljning Torg & Butik Sverige AB 505.2 k 3.6% Bromölla
Fjeldbo Holding AB 693.1 k 31.2% Sotenäs
Ehrenhofer Gastro AB 717.8 k 3.4% Lilla Edet
Wejjk AB 725.1 k -25.6% Nynäshamn
Skönero Köttbutik AB 728.0 k 1.1% Stockholm
UES Invest AB 430.4 k 75.4% Tidaholm
Calles Kött & Deli AB 827.0 k 2.2% Stockholm
Habo Deli AB 913.7 k 8.2% Habo
Grube Event AB 263.7 k 20.5% Kungsbacka