Carrot & Beans Restauranger AB

5569862674 Göteborg Reg. 2014-10-21 ⇄ Jämför
SNI Restaurangverksamhet · Cateringverksamhet vid enskilda evenemang

Carrot & Beans Restauranger AB omsatte 3.5 M kr räkenskapsåret 2024, med ett rörelseresultat på -2.1 M kr (-59.0% rörelsemarginal). Omsättningen har vuxit 6.2% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen restaurangverksamhet.

Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.
Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2024

Förtaget registrerades 2014 och bedriver sedan mars 2015 restaurang- och cateringverksamhet i Göteborg. Företagets inriktning är att göra hälsosam mat tillgänglig för allt fler och sprida kunskap om ren, naturlig mat som är bra för både människor och miljö. Verksamheten bedrivs med restaurangen, Happy Me som bas. Konceptet innebär att vara en livsstils restaurang som erbjuder i huvudsak växtbaserad och ekologisk mat man mår bra av. Restaurangverksamheten kompletteras av föreläsningar, kurser och events för att förmedla kunskap om hälsa och matens betydelse för livskvaliteten. Företaget är från årsskiftet 2023/2024 ett helägt dotterbolag till Carrot & Beans Holding AB 559207-7597. Bolaget har sedan etableringen drivits med underskott som har finansierats genom kapitaltillskott från moderbolaget. Orsakerna till underskottet är att från starten satsat offensivt för att snabbt etablera ett starkt koncept och man ville då utnyttja hela den lokal man valt för etableringen. Dessa lokaler som finns i två plan, visade sig vara onödigt stora och övervåningen mindre lämplig för det koncept som utvecklades. Detta medförde en alltför hög fast lokalkostnad i förhållande till de intäkter som beläggningen medgav. Därför har företaget satsat på att koncentrera verksamheten till lokalerna på nedre planet och även en attraktiv uteservering. Utbudet innefattar frukost, lunch, middag, fika, snacks, kallpressade ekologiska juicer, eko- och naturviner, öl och andra drycker. Restaurangen erbjuder även färdiga flerdagsmenyer och mat för utkörning och avhämtning. Verksamheten har en ökande omfattning av catering, utbildningsverksamhet och events. Dessa förändringar har haft en positiv inverkan på resultatet men p g a pandemi, osäkerhet i världen och höjda räntor och levnadskostnader för våra gäster har försäljningsökningen inte kommit i den takt som önskats.

Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)

Bolaget ska driva restaurang, matskola, catering och grab and go samt bedriva därmed förenlig verksamhet.

Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar Linje
Omsättning Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe Verksamt Ej verksamt Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe WASA ALLÉ · HELJEREDS BYVÄG 75, KÅLLERED · Tel 031131370 · 0 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2024-12-31
Daniel Uranga Aviles
Rickard Carli Auktoriserad revisor
Koncern & ägare
Ingår i koncern
Slutplattan HEVCI 118588 AB redovisar bolaget som dotterföretag i sin årsredovisning 2022
Väsentliga händelser — ur årsredovisningarna
2024 räkenskapsår till 2024-12-31

Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 1 850 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov. Pga av uteblivna ekonomiska resultat stängde verksamheten permanent den 20 december.

2023 räkenskapsår till 2023-12-31

Under verksamhetsåret lades moderbolaget RayMar Holding Management and Development AB, 556986-2708, ner och bolagets moderbolag blev istället Carrot & Beans Holding AB, 559207-7597. Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 2 000 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov.

2022 räkenskapsår till 2022-12-31

Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 1 700 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov. Hyreskontraktet för restauranglokalen där verksamheten bedrivs togs över från moderföretaget den 1 december 2022. Företagsnamnet har under året ändrats från M Kitchen Food and Education AB till Carrot & Beans Restauranger AB. Förväntad framtida utveckling: Mot bakgrund av händelserna under verksamhetsåret är styrelsens bedömning avseende den fortsatta driften att det föreligger ett likviditetsbehov under kommande 12 månadersperiod i form av ytterligare tillskott från bolagets ägare för att säkerställa registrerat aktiekapital samt säkra bolagets löpande likviditetsbehov. Bolaget tror att den digitala mötesformen kommer att fortsätta ett bra tag till och att många fortsätter att jobba hemifrån men att de fysiska mötena kommer att öka något vilket kommer att öppna cateringverksamheten igen. För att möta den större efterfrågan på färdig mat i hemmet kommer bolaget att lansera en ny hemsida med fler paketmöjligheter av mat och juicer med möjlighet till smidig upphämtning på restaurangen eller leverans till Stockholm. Samarbete med mat.se fortsätter också där bolaget kan erbjuda leverans av Happy Me mat ända fram till dörren med hjälp av deras egna leveranser av matkassar.

2021 räkenskapsår till 2021-04-30

Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 1 070 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov. Covid-19 har påverkat försäljningen negativt med ett försäljningstapp på upp till 70% under vissa perioder 2020/2021. Catering- och konferensverksamheten har helt avstannat eftersom många jobbar hemma och har möten via digitala plattformar. P.g.a detta har medarbetarna varit permitterade och bolaget har justerat sina öppettider. För att hitta den försäljning bolaget tappat startade de upp en leveranstjänst för de matpaket som bolaget har sett en större efterfrågan på. Förväntad framtida utveckling: Mot bakgrund av händelserna under verksamhetsåret är styrelsens bedömning avseende den fortsatta driften att det föreligger ett likviditetsbehov under kommande 12 månadersperiod i form av ytterligare tillskott från bolagets ägare för att säkerställa registrerat aktiekapital samt säkra bolagets löpande likviditetsbehov. Avyttring av den stora lokalen på övervåningen fortsätts att jobba med under 2021/2022 och bolaget ser flera möjligheter att detta går i lås vilket kommer att göra så mindre tillskott behövs göras. Bolaget tror att den digitala mötesformen kommer att fortsätta ett bra tag till och att många fortsätter att jobba hemifrån men att de fysiska mötena kommer att öka något vilket kommer att öppna cateringverksamheten igen. För att möta den större efterfrågan på färdig mat i hemmet kommer bolaget att lansera en ny hemsida med fler paketmöjligheter av mat och juicer med möjlighet till smidig upphämtning på restaurangen eller leverans till Stockholm. Samarbete med mat.se fortsätter också där bolaget kan erbjuda leverans av Happy Me mat ända fram till dörren med hjälp av deras egna leveranser av matkassar.

2020 räkenskapsår till 2020-04-30

Under aktuellt räkenskapsår har bolaget fortsatt haft en vikande lönsamhet vilket föranlett att moderbolaget lämnat ett villkorat aktieägartillskott uppgående till 2 050 000 kr i syfte att återställa det egna kapitalet samt säkra bolagets likviditetsbehov. Covid-19 har påverkat försäljningen negativt med ett försäljningstapp på upp till 70% under vissa perioder. Catering- och konferensverksamheten har helt avstannat eftersom många jobbar hemma och har möten via digitala plattformar. P.g.a .av detta har medarbetarna varit permitterade och vi har justerat våra öppettider. För att hitta den försäljning vi tappat startade vi upp en leveranstjänst för våra matpaket som vi har sett en större efterfrågan på. Förväntad framtida utvecklig Mot bakgrund av händelserna under verksamhetsåret är styrelsens bedömning avseende den fortsatta driften att det föreligger ett likviditetsbehov under kommande 12 månadersperiod i form av ytterligare tillskott från bolagets ägare för att säkerställa registrerat aktiekapital samt säkra bolagets löpande likviditetsbehov. Vi tror att den digitala mötesformen kommer att fortsätta ett bra tag till och att många fortsätter att jobba hemifrån. Vi vill därför nå våra gäster i hemmet med olika typer av tjänster där maten levereras hem till dörren. Vi ska satsa på egen utkörning av matpaket, samarbeten med butiker ute i bostadsområden som kan sälja våra luncher samt externa kanaler som säljer vår mat digitalt ex. Mat.se.

Exportera Excel

Resultaträkning

Post 2024-12-312023-12-312022-12-312021-12-312021-04-302020-04-302019-04-302018-04-302017-04-30
Rörelsens intäkter
Nettoomsättning 3.5 M3.7 M4.5 M2.9 M3.2 M4.0 M5.2 M3.9 M4.7 M
Övriga rörelseintäkter 111.2 k17.6 k37.4 k7.9 k13.5 k4.2 k0
Rörelseinäkter totalt 3.6 M3.8 M4.5 M2.9 M3.2 M4.0 M5.2 M
Rörelsens kostnader
Råvaror och förnödenheter 2.1 M1.7 M1.9 M1.3 M1.1 M1.3 M1.6 M
Övriga externa kostnader 922.7 k1.1 M2.0 M1.3 M1.7 M2.2 M2.4 M
Personalkostnader 2.6 M2.5 M2.4 M1.5 M1.5 M2.4 M3.0 M
Avskrivningar 85.0 k77.7 k52.2 k39.5 k36.3 k181.9 k219.3 k
Övriga rörelsekostnader 57.2 k0076
Rörelsekostnader totalt 5.8 M5.4 M6.3 M4.2 M4.3 M6.0 M7.3 M
Rörelseresultat -2.1 M -1.7 M -1.8 M -1.2 M -1.1 M -2.0 M -2.0 M
Finansiella poster netto -250-149-2.4 k-18-7.2 k-15.5 k-4.7 k
Resultat efter finansiella poster -2.1 M-1.7 M-1.8 M-1.2 M-1.1 M-2.1 M-2.1 M-2.6 M-3.4 M
Bokslutsdispositioner 02.1 M
Resultat före skatt -2.1 M-1.7 M-1.8 M-1.2 M-1.1 M-2.1 M597
Årets resultat -2.1 M -1.7 M -1.8 M -1.2 M -1.1 M -2.1 M 597

Balansräkning

Post 2024-12-312023-12-312022-12-312021-12-312021-04-302020-04-302019-04-302018-04-302017-04-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar 0242.2 k171.4 k202.2 k241.7 k31.0 k204.3 k
Finansiella anläggningstillgångar 144.3 k144.3 k0
Anläggningstillgångar totalt 144.3 k386.5 k171.4 k202.2 k241.7 k31.0 k204.3 k
Omsättningstillgångar
Varulager 0158.8 k169.6 k201.1 k178.7 k168.5 k213.1 k
Kundfordringar 167.0 k34.4 k93.1 k99.7 k142.9 k126.0 k181.6 k
Kortfristiga fordringar 944.1 k685.1 k829.2 k556.5 k319.6 k584.0 k646.0 k
Kassa och bank 46.4 k125.1 k240.4 k92.9 k135.5 k142.1 k80.6 k
Omsättningstillgångar totalt 990.6 k969.1 k1.2 M850.4 k633.7 k894.6 k939.6 k
Summa tillgångar 1.1 M1.4 M1.4 M1.1 M875.5 k925.6 k1.1 M
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Aktiekapital 50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k
Bundet eget kapital 50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k50.0 k
Fritt eget kapital 50.8 k343.8 k26.4 k91.1 k38.7 k56.8 k68.2 k
Eget kapital totalt 100.8 k393.8 k76.4 k141.1 k88.7 k106.8 k118.2 k
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 36.2 k114.6 k167.1 k138.6 k193.7 k160.2 k174.3 k
Kortfristiga skulder totalt 1.0 M961.8 k1.3 M911.5 k786.8 k818.8 k1.0 M
Summa EK + skulder 1.1 M1.4 M1.4 M1.1 M875.5 k925.6 k1.1 M

Liknande bolag

Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning

Bolag Omsättning Rörelsemarginal Kommun
Kolgrill House i Hbg AB 3.5 M -7.3% Helsingborg
EN Group AB 3.5 M 13.2% Stockholm
P&Ts AB 3.5 M -3.6% Gällivare
Mekongköket i Timrå AB 3.5 M 4.2% Timrå
Rojda Holding AB 3.5 M -12.8% Uppsala
RS Andersson AB 3.5 M 4.3% Göteborg
Strandstugan AB 3.5 M 21.6% Sigtuna
Anton Bui AB 3.5 M -3.9% Mark
Bagel Frölunda AB 3.5 M 7.6% Göteborg
Kolgrillen i Västerås AB 3.5 M 3.1% Västerås