Kockeriet Malmö AB
SNI
Restaurangverksamhet
· Annan övrig utbildning
Kockeriet Malmö AB omsatte 8.0 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på -1.2 M kr (-15.1% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 8.8% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är lägre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 333:e största aktiebolaget i Nacka kommun.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Ur årsredovisningen 2025
Företaget, med säte i Nacka kommun, registrerades år 2014 och bedriver sedan dess restaurang, konferens & matlagningskurser
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Bolaget skall bedriva restaurang, konferens och matlagningskurser och därmed förenlig verksamhet.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe
Verksamt
Ej verksamt
Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe
Kockeriet Malmö AB · Norra Vallgatan 28, MALMÖ · 10-19 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-12-31
Tareq Frank Daoudi Taylor
Styrelseledamot
Filip Lundberg
Auktoriserad revisor
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||
| Nettoomsättning | 8.0 M | 8.8 M | 9.7 M | 10.6 M | 8.4 M |
| Övriga rörelseintäkter | 74.6 k | 98.9 k | 84.3 k | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 8.1 M | 8.9 M | 9.8 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | |||||
| Handelsvaror | — | 0 | -5.3 k | — | — |
| Råvaror och förnödenheter | 2.0 M | 2.2 M | 2.4 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 1.7 M | 1.6 M | 1.7 M | — | — |
| Personalkostnader | 5.5 M | 5.6 M | 5.5 M | — | — |
| Avskrivningar | 193.8 k | 190.6 k | 185.9 k | — | — |
| Övriga rörelsekostnader | 11.1 k | 0 | 27 | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 9.3 M | 9.5 M | 9.8 M | — | — |
| Rörelseresultat | -1.2 M | -625.1 k | -9.6 k | — | — |
| Finansiella poster netto | 1.1 k | -2.7 k | 2.3 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | -1.2 M | -627.8 k | -7.3 k | -456.3 k | -954.6 k |
| Bokslutsdispositioner | 1.2 M | 612.1 k | 1.5 k | — | — |
| Resultat före skatt | -15.1 k | -15.7 k | -5.7 k | — | — |
| Årets resultat | -15.1 k | -15.7 k | -5.7 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||
| Anläggningstillgångar | |||||
| Materiella anläggningstillgångar | 110.1 k | 314.9 k | 457.3 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 110.1 k | 314.9 k | 457.3 k | — | — |
| Omsättningstillgångar | |||||
| Varulager | 155.8 k | 169.8 k | 192.3 k | — | — |
| Kundfordringar | 26.6 k | 50.4 k | 48.7 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 2.9 M | 2.4 M | 1.7 M | — | — |
| Kassa och bank | 130.9 k | 635.8 k | 753.8 k | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 3.2 M | 3.2 M | 2.7 M | — | — |
| Summa tillgångar | 3.3 M | 3.5 M | 3.1 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | |||||
| Eget kapital | |||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 1.1 M | 1.1 M | 1.2 M | — | — |
| Eget kapital totalt | 1.2 M | 1.2 M | 1.2 M | — | — |
| Kortfristiga skulder | |||||
| Leverantörsskulder | 346.4 k | 426.0 k | 158.1 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.2 M | 2.4 M | 1.9 M | — | — |
| Summa EK + skulder | 3.3 M | 3.5 M | 3.1 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Padash Bistro AB | 8.0 M | -8.6% | Lidköping |
| Kasper Sports Bar AB | 8.0 M | -25.9% | Härryda |
| Trosa Matstudio AB | 8.0 M | 9.8% | Trosa |
| Dalarnas Mat Krog AB | 8.1 M | 15.5% | Malung |
| WBP Restauranger AB | 8.1 M | 4.7% | Kungsbacka |
| Adam&Oliver AB | 8.0 M | 4.0% | Västerås |
| Posto Göteborg AB | 8.0 M | -13.7% | Danderyd |
| Älvsjö Pizzeria AB | 8.0 M | 1.0% | Stockholm |
| extrajobbarna sverige AB | 8.0 M | 6.0% | Kävlinge |
| Street Fam AB | 8.0 M | -2.2% | Malmö |