The Beer Factory Leksand AB

Det har varit ett tufft år för bryggeribranschen på grund av ökade råvarupriser, frakter, energi, räntor m.m, minskad försäljning på systembolaget på grund av inflationen. Våren startade bra med en vinst i tävlingen The Gin Guide Awards 2023 i kategorin ”London Dry Gin” Best in Nordic och Best in Sweden. Vi har även medverkat på ”Siljans Öl & Dryckesmässa under våren. Under sommaren 2023 så hade vi öppet Beergarden främst fredagar och lördagar, vi har denna sommar haft företag som valde att köra sin avslutning inför semestern hos oss, vilket var riktigt kul. Även i år så har vi tagit in ungdomar som sommarjobbar under våra Beergardenkvällar. Under ett antal kvällar så har vi haft trubadurer på besök. Vi har inte riktigt haft vädret med oss denna sommar vilket har resulterat att vi måste investera i en vädersäker taklösning. Trots allt detta så har vi ändå haft en lyckad säsong! Året avslutades med en ölprovning i samarbete med Smedsbo slott, vilket var ett uppskattat inslag.

Under sommaren 2022 så hade vi öppet Beergarden vid 23 tillfällen, lite färre än sommaren 2021 (27 tillfällen) Även i år så har vi tagit in ungdomar som sommarjobbat under våra Beergardenkvällar. Vårt läge i Leksand, fokus på uteservering med stora och luftiga ytor, vedugnsbakade pizzor, lokalproducerad öl, härlig miljö har lockat många, både lokalbefolkning och turister till vår ”Beergarden. Tillverkning av Gin. I början av december så släppte vi vår första Gin på Systembolaget ”Åkerö Dry Gin”. Bra försäljningssiffror på ginen inför jul/nyår.

Med pandemin i ryggen så kan vi sammanfatta året med att just vårt bryggeri klarade sig riktigt bra! Vårt läge i Leksand, fokus på uteservering med stora och luftiga ytor, vedugnsbakade pizzor, lokalproducerad öl, härlig miljö har lockat många, både lokala och turister till vår ”Beergarden ” För att möta den ökande tillströmningen av folk så inhandlades en ny Pizzaugn i juni månad. Vi anställde också ett antal personer som hjälpte oss under de fredag och lördagar som vi hade öppet. Tillsammans med hårdrockbandet Eclipse” så har vi tagit fram Eclipse Wired lager som började säljas på Systembolaget 1:a oktober 2021. Under året så har vi testdestillerats ett 30 tal småbatcher med gin för att sätta receptet på den gin som vi förhoppningsvis ska släppa på Systembolaget under 3:e kvartalet 2022. Investeringar har gjorts för ginproduktionen och en 8 tums kolonn har köpts in och monterats på befintligt kokkärl (bryggverk). Trots pandemin så har vissa digitala ölprovning hållits men fysiska har vi fått stryka. Totalt sett så har 2021 varit ett mycket bra år för The Beer Factory.

Ytterligare bryggare har kommit igång med bryggandet och den dagliga driften på bryggeriet. Sammanlagt är det nu 3 bryggare. Vidare så har varumärkesagenturen ´Brand Creative´ visat intresse för att gå in som delägare i bolaget. Brand Creative har under året gjort ett totalt omtag gällande bolagets grafiska profil och marknadsföringskanaler. Innan året var slut så har samtliga dryckessorter fått nya etiketter som kommer att lanseras under 2021. 2020 bjöd på en (1) ny lansering, ”The curse of Wafwer”, samt att Beer Gardens storsäljare ”My Kind Of Neipa” beslutats att introduceras på Systembolaget under kommande år. Beer Garden fortsätter även under 2020. På grund av rådande pandemiomständigheter så flyttas serveringsytan till att ligga mellan bryggeriet och souvenirshopen (som blir bar och beställningsplats). Den tidigare spridda menyn danas nu om till att bli specialiserad på pizza som bakas i den nyinköpta vedeldade ugnen. En utomhusbar byggs i anslutning till ugnen. Pandemiomständigheterna drar kraftigt ner antalet ölprovningar, då inomhusaktiviteter i sällskap beivras av myndigheterna. Ett fåtal provningar hålls utomhus samt även digitalt. När sommaren summeras kan vi konstatera att Beer Garden är en stor succé och bidrar kraftigt till en fin omsättning under året. Många kunder visar också intresse för gindrinkar generellt och gindrinkar innehållandes företagets egen producerade gin i synnerhet.

Bolaget har det här räkenskapsåret 14 månader på grund av förlängt räkenskapsår.