D&R Restauranger AB

Bokslutsåret präglades mycket av den pågående pandemin. Stora delar av året hade vi mycket få gäster, men med en sommarperiod som överträffade våra förväntningar. Kursverksamheten har i stort sett legat nere. Men det har även gett oss tid och möjligheter att utveckla företaget. Mycket tid har lagts ner på att digitalisera kursverksamheten, och vi har även kunnat investera tid i att utbilda oss för den digitala världen. Försäljningen i musikaffären har varit relativt stabil.

Verksamheten har fortsatt som tidigare, med luncher och a´la carte. Däremot har kursverksamheten och musikkvällarna i stort sett legat nere, pga Coronaepidemin. Coronaperioden har gett oss energi att utveckla Matskogen och odlingarna vid vår privata bostad. Där kommer vi under Café Samts verksamhet ta emot grupper med inriktning matlagning utomhus och permakulturodling. Vi är högt rankade på Google och sociala medier, vilket medför god beläggning under turistsäsongen, och framförallt när gästerna kan sitta ute. Ytterligare satsning på sociala medier pågår, framförallt kurser och marknadsföring via film. Musikaffärens satsning på det akustiska har slagit väl ut, och den delen av verksamheten har ökat trots pandemin. Företagets miljöprofil stärks löpande. .

Verksamheten har fortsatt som tidigare, med luncher och a´la carte och musikkvällar. Vi har fokuserat på vårt miljöarbete, gått med i Enköpings klimatnätverk, köpt en miljöbil privat som vi nu kan göra matleveranser med. Vi köper endast solel. Har gjort om menyn för att få den mer klimatsmart. Kursverksamheten pågick hösten 2019 men ligger nere nu eftersom Corona epidemi härjar. Vi har utökat våra egenproducerade varor. Byggnadens utsida har målats om. Musikaffären blir mer en specialbutik för akustiska instrument. .