Gamla Stans Polkagriskokeri AB
Gamla Stans Polkagriskokeri AB omsatte 11.9 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 835.2 k kr (6.8% rörelsemarginal). Omsättningen har vuxit 17.4% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen detaljhandel med konfektyrer. Mätt i omsättning är bolaget det 12:e största aktiebolaget inom detaljhandel med konfektyrer i Stockholm.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Gamla Stans Polkagriskokeri AB är Stockholms enda polkagriskokeri. Sedan 2011 har vi tillverkat polkagrisar för hand, med inspiration från det klassiska hantverket i Gränna. Butiken ligger på Stora Nygatan 44, mitt i Gamla stan. Hos oss är butiken också en del av produktionen. Besökare kan se hur polkagrisarna kokas, dras, formas och klipps för hand. Det gör att många kommer in både för att handla och för att uppleva hantverket på nära håll. Doften, miljön och arbetet i kokeriet är en stor del av upplevelsen. Vi erbjuder också aktiviteter där både barn och vuxna får prova på att baka sina egna polkagrisar. För företag har vi upplägg som passar bra för kickoff, teambuilding eller som en annorlunda start på en kväll tillsammans i Gamla stan. Gruppen tas emot i vår lounge med välkomstdrink, får höra lite om polkagrisens historia och får sedan själva baka polkagrisar i kokeriet. Vi kan ta emot både mindre grupper och sällskap på upp till 50 personer. Under ett företagsevent får deltagarna själva välja smak på polkagrisdegen och ta med sina polkagrisar hem efteråt. Dryck ingår under eventet, till exempel öl, vin eller alkoholfritt, och vi bjuder även på lättare snacks och smakprover. Det finns också möjlighet att lägga till bubbel som välkomstdrink. För den som vill handla med sig något från butiken ges rabatt på sortimentet i samband med eventet. Utöver polkagrisar har vi ett skafferi med bland annat sylter, marmelader, knäck och fudge. Nytt i sortimentet är vår egen hemlagade fudge. Vi har alltid tre fasta smaker: Polka, Choklad och Havsalt. Dessutom gör vi en Limited Edition med en ny smak, ofta efter säsong. Företaget har sitt säte i Stockholm, Stockholms län.
Företagets verksamhet är att tillverka, marknadsföra och sälja konfektyr. Primärt polkagrisar i olika former och storlekar. Viss eventverksamhet och därmed förenlig verksamhet kan komma att utföras.
Under året har vi haft glädjen att öppna en ny butik i Visby, ett nytt kapitel i vår historia. Precis som i vårt ursprungliga Kokeri i Gamla stan, erbjuder den nya butiken inte bara försäljning av våra traditionella godsaker utan också möjligheten för besökare att se produktionen på nära håll. I Visby kan du nu kliva in och uppleva den fascinerande processen att koka polkagrisar, en aktivitet som både är underhållande och lärorik. Vi har tagit vårt koncept till Gotland för att dela med oss av vårt hantverk och för att ge fler möjligheten att fylla sina korgar med favoritgodis. Detta nyöppnade Kokeri i Visby är ett steg mot att fortsätta våra traditioner och sprida glädjen i vårt hantverk till en bredare publik.
Spridningen av coronaviruset har påverkat utvecklingen av företagets verksamhet, ställning och resultat negativt i viss mån då många kunder inte har samma inköpsmönster som tidigare - däremot har företaget börjat återhämta sig kraftigt och det speglas i resultatet. . Företaget har i betydande omfattning tagit emot de statliga stöd som delats ut med anledning av coronapandemin. Som framgår av årsredovisningens balansräkning har bolaget inte längre förbrukat det registrerade aktiekapitalet och kapitalet är därmed återställt per balansdagen.
Resultaträkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 | 2019-12-31 | 2018-12-31 | 2017-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||||||
| Nettoomsättning | 11.9 M | 12.0 M | 10.8 M | 7.4 M | 3.1 M | 1.9 M | 5.3 M | 606.0 k | 3.3 M |
| Övriga rörelseintäkter | 270.4 k | 303.5 k | 11.5 k | 175.4 k | 689.8 k | 411.4 k | 0 | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 12.0 M | 12.1 M | 11.2 M | 7.8 M | 3.8 M | 2.3 M | 5.4 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | |||||||||
| Handelsvaror | 3.8 M | 2.8 M | 3.4 M | 2.0 M | 810.5 k | 506.9 k | 1.6 M | — | — |
| Råvaror och förnödenheter | — | 0 | 68.9 k | 0 | 0 | 19.5 k | 0 | — | — |
| Övriga externa kostnader | 3.4 M | 4.1 M | 3.6 M | 2.3 M | 652.9 k | 1.3 M | 1.7 M | — | — |
| Personalkostnader | 3.8 M | 4.2 M | 3.3 M | 2.4 M | 1.5 M | 1.3 M | 1.7 M | — | — |
| Avskrivningar | 42.8 k | 56.0 k | 96.6 k | 17.6 k | 107.6 k | 119.6 k | 72.3 k | — | — |
| Övriga rörelsekostnader | 49 | 2.9 k | 480 | 6.9 k | 0 | -191 | 0 | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 11.1 M | 11.1 M | 10.4 M | 6.7 M | 3.0 M | 3.3 M | 5.1 M | — | — |
| Rörelseresultat | 835.2 k | 997.8 k | 745.3 k | 1.0 M | 734.4 k | -969.3 k | 288.4 k | — | — |
| Finansiella poster netto | -77.3 k | -15.2 k | 2.0 k | -67.9 k | -11.4 k | -6.9 k | -19.0 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 757.9 k | 982.6 k | 747.3 k | 955.4 k | 723.0 k | -976.2 k | 269.4 k | 71.0 k | 97.0 k |
| Bokslutsdispositioner | 0 | 241.2 k | -12.7 k | -220.0 k | 23.7 k | 101.9 k | -250.0 k | — | — |
| Resultat före skatt | 757.9 k | 1.2 M | 734.6 k | 735.4 k | 746.7 k | -874.3 k | 19.4 k | — | — |
| Skatt | 181.9 k | 287.5 k | 152.6 k | 142.2 k | 43.9 k | 0 | 16.5 k | — | — |
| Årets resultat | 576.0 k | 936.3 k | 582.0 k | 593.2 k | 702.7 k | -874.3 k | 2.9 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 | 2019-12-31 | 2018-12-31 | 2017-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||||||
| Anläggningstillgångar | |||||||||
| Immateriella anläggningstillgångar | 0 | 0 | 10.0 k | 50.0 k | 90.0 k | 130.0 k | 170.0 k | — | — |
| Materiella anläggningstillgångar | 306.9 k | 349.7 k | 345.1 k | 350.8 k | 177.2 k | 244.8 k | 324.4 k | — | — |
| Finansiella anläggningstillgångar | 725.0 k | 205.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 16.7 k | 16.7 k | 16.7 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 1.0 M | 554.7 k | 455.1 k | 500.8 k | 283.8 k | 391.5 k | 511.1 k | — | — |
| Omsättningstillgångar | |||||||||
| Varulager | 341.3 k | 598.9 k | 708.1 k | 286.2 k | 77.5 k | 109.0 k | 98.8 k | — | — |
| Kundfordringar | 357.1 k | 300.8 k | 235.5 k | 208.4 k | 75.6 k | 20.2 k | 104.8 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 1.4 M | 1.4 M | 849.8 k | 596.6 k | 297.0 k | 243.7 k | 474.6 k | — | — |
| Kassa och bank | 192.1 k | 247.5 k | 241.9 k | 91.5 k | 98.9 k | -361.5 k | 343.8 k | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 2.0 M | 2.2 M | 2.0 M | 1.2 M | 473.4 k | -8.8 k | 917.1 k | — | — |
| Summa tillgångar | 3.0 M | 2.8 M | 2.4 M | 1.7 M | 757.2 k | 382.6 k | 1.4 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | |||||||||
| Eget kapital | |||||||||
| Aktiekapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | 50.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 887.0 k | 1.3 M | 956.8 k | 624.7 k | 31.5 k | -671.2 k | 34.9 k | — | — |
| Eget kapital totalt | 937.0 k | 1.4 M | 1.0 M | 674.7 k | 81.5 k | -621.2 k | 84.9 k | — | — |
| Obeskattade reserver | — | 0 | 241.2 k | 228.6 k | 944 | 23.7 k | 293.8 k | — | — |
| Långfristiga skulder | — | — | 0 | 110.7 k | 110.6 k | 512.6 k | 627.6 k | — | — |
| Kortfristiga skulder | |||||||||
| Leverantörsskulder | 551.6 k | 345.9 k | 114.4 k | 71.3 k | 6.3 k | 210.5 k | 226.4 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 2.1 M | 1.4 M | 1.2 M | 711.3 k | 564.2 k | 467.5 k | 421.9 k | — | — |
| Summa EK + skulder | 3.0 M | 2.8 M | 2.4 M | 1.7 M | 757.2 k | 382.6 k | 1.4 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| 4128121 Forselius AB | 11.9 M | -1.3% | Mölndal |
| Nöjesbutiken Nora AB | 12.0 M | 3.8% | Nora |
| La Praline Scandinavia AB | 12.1 M | 24.8% | Borås |
| Godisfabriken i Mellerud AB | 12.2 M | -3.0% | Strömstad |
| Lollans Servicehandel AB | 11.6 M | -0.5% | Höör |
| Drottningkiosken i Gävle AB | 11.4 M | -0.6% | Gävle |
| Godishörnan Kristinehamn AB | 12.5 M | 1.3% | Kristinehamn |
| Tobaktorget AB | 11.2 M | 0.5% | Tomelilla |
| Miro 461704 AB | 11.2 M | 0.1% | Karlstad |
| TIEM AB | 11.2 M | -5.5% | Heby |