Land & Water AB

Bolaget bedriver restaurangrörelsen "Pescadores" med inriktning på fisk och skaldjur i förhyrda lokaler på Tändsticksområdet i Jönköping, vilket är en av Jönköpings äldsta stadsdelar och en kulturhistoriskt spännande och värdefull miljö. Omsättningen har 2023 fortsatt att ökat, om än endast med ca 5%. Resultatet sjönk däremot. Den största orsaken till detta är att bolaget avyttrat en lokal, som var tänkt att använda till ny verksamhet. Denna avyttring belastar bolagets resultat 2023 med ca 500 tusen kr. Orsaken till avyttringen är att osäkerheten i världen ökade med pågående inflation, räntehöjningar och kraftiga prisökningar på livsmedel, el mm. En annan betydande resultatpåverkan var inköpskostnaderna av varor ökade också med ca 25 % under året. Rörelsen har visserligen försökt att kompensera och höjt priserna på sina produkter, men full kompensation har ej bedömts vara möjligt. I stället för att då starta ny verksamhet har bolaget under året stärkt sitt fokus på att förbättra, utveckla och förvalta befintlig verksamhet. Detta kommer under 2024 att fortsätta, och det finns tydliga utvecklingsidéer som kommer att genomföras, och som kommer stärka och bredda bolagets verksamhet. Genom olika insatser stärks dessutom nu undan för undan även Tändsticksområdets attraktionskraft. Höghushotellet (Quality Hotel Match) som stod klart i september 2022, och som nu utgör porten till området binder harmoniskt ihop området med övriga city, vilket skapar en stark attraktivitet för området som helhet, och självklart bidrar hotellets gäster tydligt till att stärka verksamhetens kundbas. Området som helhet har de senaste åren stärkts ytterligare med attraktiva produkter och duktiga entreprenörer. Dessutom pågår ett detaljplanearbete för området med syfte att framöver skapa en attraktiv stadsbild med fler publika verksamheter samt med såväl permanentboende som korttidsboende. Vår bedömning är att 2024 kommer att stärka vårt resultat avsevärt och att vår omsättning ökar betydande. Grunden för denna bedömning är att konjunkturen vänder upp, att räntor och inflation går ner samt sjösättning av ny verksamhet.

Bolaget ska bedriva verksamhet som utvecklar ett starkt varumärke kring resursen fisk såväl vad gäller mat som upplevelser. Detta innebär yrkesmässigt insjöfiske (från produktion till servering), fisketuristiska upplevelser, guidade båtturer. Företaget skall också arbeta med uppdragsverksamhet inom fiske- och landsbygds- sektorn. Övrig försäljning avser resor.