Danderyds Catering & Gourmet AB
Danderyds Catering & Gourmet AB omsatte 3.0 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 378.7 k kr (12.3% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 11.3% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
För oss började allt med farfar. Redan 1967 klev han in i köken på klassiska Berns och Ulriksdals Värdshus, och det var där han lade grunden för allt det vi gör idag. Han förde vidare hantverket, kunskapen och - framför allt - passionen för riktigt bra mat. Den sitter liksom i väggarna hos oss. Sedan dess har vår familj mer eller mindre levt för matlagning. Genom åren har vi fått förmånen att driva flera omtyckta ställen i bland annat Vallentuna, Danderyd och Enköping. För oss är det här aldrig bara ett jobb, det är vår livsstil. Vi är obotligt nyfikna och älskar att resa världen runt för att dofta, smaka och samla på oss idéer som vi sedan tar med oss hem till våra egna grytor. All den där samlade kärleken till mat och gemenskap har vi nu kokat ner i vår stora stolthet: Taverna Una. Här har vi skapat precis ett sådant ställe vi själva vill gå till. Inspirationen kommer från Medelhavet - både i smakerna på tallriken och i den varma stämningen i rummet. Vi tummar aldrig på kvaliteten och låter bra råvaror tala för sig själva. Vi vill helt enkelt att Taverna Una ska vara en plats där du kan landa, sänka axlarna och verkligen känna dig som hemma. Vi har haft ett fantastiskt bra år och står på en trygg och stabil grund och med tidigare utmaningar helt bakom oss känner vi oss starkare än någonsin, och vi ser verkligen fram emot allt roligt vi har framför oss. Företaget har sitt säte i Täby.
Bolaget skall bedriva lunchrestaurang med catering samt därmed förenlig verksamhet.
Under det gångna räkenskapsåret har företaget, likt många andra inom samma bransch, stått inför betydande utmaningar som prövat uthålligheten och förmågan att anpassa sig till snabbt föränderliga marknadsförhållanden. Den globala ekonomiska osäkerheten, tillsammans med andra oförutsedda händelser, har tyvärr lett till att företaget har förbrukat hela sitt egna kapital vilket har tvingat företaget att vidta åtgärder för att säkerställa fortsatt verksamhet. Som en del av dessa åtgärder har det upprättats en kontrollbalansräkning i enlighet med aktiebolagslagen 25 kap.13 § för att noggrant utvärdera företagets finansiella ställning och vidta lämpliga steg för att stärka företagets ekonomi framåt. Vi är medvetna om att vägen framåt kommer att vara utmanande. Det krävs hårt arbete, engagemang och innovativa strategier för att återuppbygga vår ekonomiska ställning och återvinna vårt kapital under det kommande räkenskapsåret. Trots dessa utmaningar är vi fast beslutna att genomföra nödvändiga förändringar, optimera vår verksamhet och fortsätta att leverera högkvalitativa kulinariska upplevelser åt våra kunder.
Resultaträkning
| Post | 2025-08-31 | 2024-08-31 | 2023-08-31 | 2022-08-31 | 2021-08-31 | 2020-08-31 | 2019-08-31 | 2018-08-31 | 2017-08-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | |||||||||
| Nettoomsättning | 3.0 M | 4.0 M | 4.3 M | 4.3 M | 2.8 M | 2.0 M | 2.5 M | 3.3 M | 3.2 M |
| Övriga rörelseintäkter | — | 563.8 k | 24.0 k | 589.5 k | 357.9 k | 279.1 k | 0 | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 3.1 M | 5.3 M | 4.1 M | 5.1 M | 3.3 M | 2.3 M | 2.4 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | |||||||||
| Råvaror och förnödenheter | 1.1 M | 1.2 M | 1.4 M | 1.4 M | 1.1 M | 838.6 k | 1.0 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 549.5 k | 753.4 k | 781.8 k | 674.8 k | 643.6 k | 433.0 k | 426.4 k | — | — |
| Personalkostnader | 927.6 k | 2.1 M | 2.8 M | 3.0 M | 2.3 M | 1.3 M | 834.4 k | — | — |
| Avskrivningar | 160.2 k | 160.3 k | 58.1 k | 58.1 k | 58.1 k | 104.1 k | 74.0 k | — | — |
| Övriga rörelsekostnader | 129 | 4 | 0 | — | 0 | 8.5 k | 0 | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 2.7 M | 4.3 M | 5.1 M | 5.2 M | 4.1 M | 2.7 M | 2.4 M | — | — |
| Rörelseresultat | 378.7 k | 1.0 M | -965.3 k | -98.0 k | -778.1 k | -438.8 k | 28.9 k | — | — |
| Finansiella poster netto | -99.5 k | -101.4 k | -59.3 k | -14.7 k | -25.2 k | -56.8 k | -13.4 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 279.2 k | 906.0 k | -1.0 M | -112.7 k | -803.3 k | -495.6 k | 15.5 k | 2.5 k | 6.2 k |
| Resultat före skatt | 279.2 k | 906.0 k | -1.0 M | -112.7 k | -803.3 k | -495.6 k | 15.5 k | — | — |
| Årets resultat | 279.2 k | 906.0 k | -1.0 M | -112.7 k | -803.3 k | -495.6 k | 15.5 k | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-08-31 | 2024-08-31 | 2023-08-31 | 2022-08-31 | 2021-08-31 | 2020-08-31 | 2019-08-31 | 2018-08-31 | 2017-08-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | |||||||||
| Anläggningstillgångar | |||||||||
| Materiella anläggningstillgångar | 476.6 k | 636.8 k | 86.1 k | 144.2 k | 202.3 k | 120.5 k | 202.0 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 476.6 k | 636.8 k | 86.1 k | 144.2 k | 202.3 k | 120.5 k | 202.0 k | — | — |
| Omsättningstillgångar | |||||||||
| Varulager | 1.1 M | 1.0 M | 365.0 k | 500.0 k | 316.0 k | 198.6 k | 198.6 k | — | — |
| Kundfordringar | 38.2 k | 58.3 k | 17.0 k | 59.8 k | 70.8 k | 44.5 k | 126.2 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 106.1 k | 159.5 k | 43.0 k | 82.3 k | 194.5 k | 197.8 k | 126.3 k | — | — |
| Kassa och bank | 110.3 k | 114.6 k | 88.7 k | 5.0 k | 1.4 k | 0 | 2.0 k | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 1.3 M | 1.3 M | 496.8 k | 587.3 k | 511.9 k | 396.4 k | 326.9 k | — | — |
| Summa tillgångar | 1.8 M | 1.9 M | 582.9 k | 731.5 k | 714.2 k | 516.8 k | 528.9 k | — | — |
| Eget kapital och skulder | |||||||||
| Eget kapital | |||||||||
| Aktiekapital | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | 100.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 461.6 k | 182.4 k | -1.0 M | 11.0 k | -18.8 k | -39.5 k | 56.1 k | — | — |
| Eget kapital totalt | 561.6 k | 282.4 k | -913.6 k | 111.0 k | 81.2 k | 60.5 k | 156.1 k | — | — |
| Långfristiga skulder | 310.8 k | 303.0 k | 277.4 k | 107.5 k | 172.8 k | 81.0 k | 169.4 k | — | — |
| Kortfristiga skulder | |||||||||
| Leverantörsskulder | 241.1 k | 245.4 k | 189.5 k | 111.7 k | 98.4 k | 216.4 k | 117.4 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 934.2 k | 1.4 M | 1.2 M | 513.0 k | 460.2 k | 375.3 k | 203.4 k | — | — |
| Summa EK + skulder | 1.8 M | 1.9 M | 582.9 k | 731.5 k | 714.2 k | 516.8 k | 528.9 k | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| Evin-Arvin AB | 3.0 M | 7.7% | Eskilstuna |
| GAMLEGÅRDEN RESTAURANG AB | 3.0 M | -1.6% | Kristianstad |
| ISAKS KÖK AB | 3.0 M | 8.5% | Tjörn |
| HeDa Evenemang AB | 3.0 M | 2.7% | Töreboda |
| AH pizzeria AB | 3.0 M | 11.4% | Kristianstad |
| Malungskock AB | 3.0 M | 5.7% | Malung |
| Lomma strand restaurang AB | 3.0 M | 14.4% | Lomma |
| BS Café AB | 3.0 M | 2.8% | Uddevalla |
| Semaan Food AB | 3.0 M | 3.5% | Svenljunga |
| Nino&neo Bar&restaurang AB | 3.0 M | 3.6% | Luleå |