Lammet & Grisen i Sälen Aktiebolag
Lammet & Grisen i Sälen Aktiebolag omsatte 29.5 M kr räkenskapsåret 2025, med ett rörelseresultat på 2.7 M kr (8.7% rörelsemarginal). Omsättningen har minskat 1.1% per år de senaste tre åren. Rörelsemarginalen är högre än medianen i branschen restaurangverksamhet. Mätt i omsättning är bolaget det 6:e största aktiebolaget inom restaurangverksamhet i Dalarna.
Jämförelser avser aktiebolag med årsredovisningsdata.Verksamhetsbeskrivning
Registrerad verksamhetsbeskrivning (Bolagsverket)
Bolaget skall bedriva restaurangverksamhet,hotell, pensionat och campingverksamhet, äga och förvalta fast egendom, äga och förvalta aktier och andra värdepapper, handel med konst och antikviteter samt därmed förenlig verksamhet.
Nyckeltal över tid
Omsättning
Rörelseresultat
Årets resultat
Eget kapital
Tillgångar
Kassa och bank
Utdelning (föreslagen)
Utdelning (utbetald)
Anställda
Rörelsemarginal
Vinstmarginal
Soliditet
Staplar
Linje
Omsättning
Rörelseresultat
Arbetsställen (1)
Huvudarbetsställe
Verksamt
Ej verksamt
Ungefärlig (kommun)
Huvudarbetsställe
LAMMET & GRISEN I SÄLEN AKTIEBOLAG · Fjällvägen 21, SÄLEN · Tel 028021090 · 50-99 anställda
Styrelse & ledning — enligt årsredovisning 2025-08-31
Mattias Richert
Joachim Richert
Verkställande direktör
Patrik Klasén
Bruno Tagesson
Auktoriserad revisor
Bolag med liknande namn
Matchning på företagsnamn — ingen verifierad ägarkoppling.
Resultaträkning
| Post | 2025-08-31 | 2024-08-31 | 2023-08-31 | 2022-08-31 | 2021-08-31 | 2020-08-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rörelsens intäkter | ||||||
| Nettoomsättning | 29.5 M | 30.2 M | 29.3 M | 30.5 M | 18.4 M | 23.0 M |
| Övriga rörelseintäkter | 1.2 M | 916.4 k | 1.2 M | 1.5 M | — | — |
| Rörelseinäkter totalt | 30.6 M | 31.1 M | 30.5 M | 31.9 M | — | — |
| Rörelsens kostnader | ||||||
| Handelsvaror | 2.5 M | 2.6 M | 2.2 M | 2.2 M | — | — |
| Råvaror och förnödenheter | 8.0 M | 7.9 M | 7.8 M | 7.5 M | — | — |
| Övriga externa kostnader | 4.3 M | 4.4 M | 5.9 M | 7.1 M | — | — |
| Personalkostnader | 11.7 M | 11.5 M | 11.0 M | 9.9 M | — | — |
| Avskrivningar | 1.4 M | 1.4 M | 1.6 M | 1.7 M | — | — |
| Rörelsekostnader totalt | 28.0 M | 27.9 M | 28.4 M | 28.3 M | — | — |
| Rörelseresultat | 2.7 M | 3.2 M | 2.0 M | 3.6 M | — | — |
| Finansiella poster netto | -1.1 M | -1.4 M | -1.1 M | -430.6 k | — | — |
| Resultat efter finansiella poster | 1.6 M | 1.8 M | 927.4 k | 3.2 M | -200.0 k | 424.0 k |
| Bokslutsdispositioner | 58.4 k | 1.1 M | 2.8 M | 434.8 k | — | — |
| Resultat före skatt | 1.7 M | 2.9 M | 3.7 M | 3.6 M | — | — |
| Skatt | 352.6 k | 604.5 k | 766.8 k | 749.7 k | — | — |
| Årets resultat | 1.3 M | 2.3 M | 2.9 M | 2.9 M | — | — |
Balansräkning
| Post | 2025-08-31 | 2024-08-31 | 2023-08-31 | 2022-08-31 | 2021-08-31 | 2020-08-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tillgångar | ||||||
| Anläggningstillgångar | ||||||
| Materiella anläggningstillgångar | 22.6 M | 23.6 M | 24.3 M | 24.9 M | — | — |
| Finansiella anläggningstillgångar | 2.5 M | 2.6 M | 551.8 k | 551.8 k | — | — |
| Anläggningstillgångar totalt | 25.2 M | 26.2 M | 24.8 M | 25.5 M | — | — |
| Omsättningstillgångar | ||||||
| Varulager | 17.0 M | 19.0 M | 19.1 M | 18.3 M | — | — |
| Kundfordringar | 0 | 78.9 k | 51.0 k | 245.4 k | — | — |
| Kortfristiga fordringar | 660.5 k | 314.3 k | 1.1 M | 1.4 M | — | — |
| Kassa och bank | 814.2 k | 1.7 M | 7.9 k | 1.3 M | — | — |
| Omsättningstillgångar totalt | 18.5 M | 21.1 M | 20.2 M | 20.9 M | — | — |
| Summa tillgångar | 43.7 M | 47.2 M | 45.1 M | 46.4 M | — | — |
| Eget kapital och skulder | ||||||
| Eget kapital | ||||||
| Aktiekapital | 250.0 k | 250.0 k | 250.0 k | 250.0 k | — | — |
| Bundet eget kapital | 300.0 k | 300.0 k | 300.0 k | 300.0 k | — | — |
| Fritt eget kapital | 9.3 M | 8.0 M | 5.7 M | 5.8 M | — | — |
| Eget kapital totalt | 9.6 M | 8.3 M | 6.0 M | 6.1 M | — | — |
| Obeskattade reserver | 870.1 k | 928.5 k | 989.8 k | 1.2 M | — | — |
| Långfristiga skulder | 31.6 M | 31.9 M | 33.9 M | 31.5 M | — | — |
| Kortfristiga skulder | ||||||
| Leverantörsskulder | 45.3 k | 27.5 k | 245.8 k | 111.3 k | — | — |
| Kortfristiga skulder totalt | 1.5 M | 6.1 M | 4.1 M | 7.6 M | — | — |
| Summa EK + skulder | 43.7 M | 47.2 M | 45.1 M | 46.4 M | — | — |
Liknande bolag
Bolag inom samma SNI-bransch med närmast omsättning
| Bolag | Omsättning | Rörelsemarginal | Kommun |
|---|---|---|---|
| JOHAN P SALUHALLENS FISKRESTAURANG AB | 29.5 M | 9.9% | Malmö |
| SH på Fristadstorget AB | 29.4 M | 8.1% | Eskilstuna |
| Överste M's Restaurang AB | 29.5 M | 5.9% | Linköping |
| SANDHAMNS VÄRDSHUS AKTIEBOLAG | 29.6 M | 1.8% | Värmdö |
| streetfood i liljeholmen AB | 29.4 M | 11.4% | Sundsvall |
| DOMNARVSGÅRDEN AKTIEBOLAG | 29.4 M | 0.5% | Borlänge |
| yalla habibi AB | 29.6 M | 3.2% | Göteborg |
| MATMUREN AKTIEBOLAG | 29.4 M | 8.8% | Gotland |
| Tage Restaurang AB | 29.6 M | -13.3% | Piteå |
| Let me be Frank AB | 29.8 M | -15.3% | Västerås |